Виноград лучшие сорта для черноземья

Сорта винограда, популярные в Черноземье

В зоне умеренно-континентального климата, где за год выпадает 450–500 мм осадков и лето не такое жаркое, как в степной зоне, а почва выщелоченная, с преобладанием тучных черноземов, можно выращивать достаточно большое количество сортов винограда. Причем необязательно отдавать предпочтение старым, показавшим себя на практике сортам, можно смело экспериментировать с новыми сортами, уже достаточно зарекомендовавшими себя в современном виноградарстве.

Этот сорт был выведен селекционером Зейбелем во Франции. Он представляет собой сложный межвидовой гибрид. В настоящее время широко распространен в Польше. Аврора относится к ранним сортам: для созревания ягод требуется сумма температур около 2400 °C.

Растение имеет мелкий лист, сердцевидный и цельный; черешковая выемка открытая, сводчатая, а нижняя поверхность листа не опушена. Цветок обоеполый. Гроздь образуется средняя и мелкая, цилиндроконическая и рыхлая. Ягода может быть средней и мелкой, округлой формы, белого цвета. Мякоть ягоды слизистая, с привкусом изабельного сорта. Считается, что сила кустов средняя. Сорт имеет преимущественно техническое направление. Морозостойкость до –28 °C. К почвам малотребователен, к тому же достаточно устойчив к болезням.

Сорт был выведен во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко от скрещивания гибрида (Заря севера – Долорес) и Русского раннего. Цветок винограда обоеполый. Грозди получаются крупные, масса некоторых достигает 1 кг. Ягоды вырастают крупные, округлой формы и мясистые. При полной зрелости они окрашиваются в черный цвет. Средняя масса ягоды – 3,1 г.

Этот сорт характеризуется повышенной устойчивостью к грибковым болезням. Морозоустойчивость – до –26 °C. Рекомендуется выращивать этот сорт винограда в пленочных и стеклянных теплицах, а также в открытом грунте в районах, ограниченных с севера изотермой 2400 °C активных температур.

Этот сорт был выведен П. Сукатниеком в Латвии в результате скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Двиетес Зилес. Относится к категории ранних сортов. В настоящее время распространен в Латвии и Литве, где урожай созревает в первой половине августа.

Лоза имеет средний, округлой формы лист, обоеполый цветок. Гроздь винограда мелкая, рыхлая и ветвистая. Ягода желто-зеленого цвета, мелкая, отдающая слабым земляничным ароматом. Лоза требует укрытия на зиму. Растение устойчиво к милдью.

Сорт был выведен в 1957 г. в Казахском НИИ виноградарства и виноделия в результате свободного опыления сорта Мадлен Анжевин. Айагуль рекомендуется для выращивания в районах с суммой активных температур больше 2400 °C. Сорт имеет лист средней величины, округлый и пятилопастный, глубокорассеченный, его боковые вырезки глубокие. Черешковая выемка винограда открытая, лировидная с заостренным дном. Зубчики на концах лопастей имеют узкотреугольную и оттянутую в острие форму, а зубчики по краю пластинки – шиловидные и острые. На нижней поверхности листа опушение отсутствует. Черешок с одной стороны окрашен в красный цвет. Он равен срединной жилке или длиннее нее. Осенью листья окрашиваются в желтый цвет. Цветок растения – обоеполый.

Гроздь образуется средняя и крупная. Имеет коническую и ветвистую форму и среднюю плотность, иногда бывает рыхлой. Ягода средняя или крупная, овальной формы, светло-зеленого (иногда белого) цвета. Мякоть ягоды мясистая и хрустящая, с гармоничным вкусовым сочетанием и равномерным содержанием сахаров и кислот. Объем 100 ягод составляет 340 мл. Этот сорт требует укрытия на зиму, неустойчив к милдью.

Этот сорт был выведен в Волгограде П. Е. Цехмистренко в 1956 г. в результате опыления сорта Мадлен Анжевин смесью пыльцы столовых сортов. Относится к категории очень ранних сортов. Это один из немногих сортов, которые хорошо созревают в Подмосковье. Ягоды активно созревают при сумме активных температур от 1770 до 1800 °C.

Растение имеет пятилопастный лист, верхние вырезки имеют среднюю глубину, открытые, а нижние вырезки – мелкие. Черешковая выемка закрытая, округлая и с острым дном. Зубцы на концах лопастей образуется треугольные, а боковые зубцы – пильчатые. Черешок вырастает короче главной жилки листа.

Цветок сорта обоеполый. Гроздь очень нарядная, бывает средней или крупной, имеет коническую и ширококоническую форму, часто бывает ветвистой. Ее плотность средняя, иногда высокая. Средняя масса одной грозди – 209,1 г, самая большая гроздь сорта имеет массу 590 г. Ягода крупная и средняя, овальной формы и матово-золотистого цвета. Мякоть мясистая, с гармоничным вкусом. Кожица достаточно толстая, но легкосъедаемая. Семена ягоды средние, 1–2 в ягоде. Средний объем 100 ягод составляет 211 мл, масса 100 ягод – 235,7 г.

Лоза этого сорта требует укрытия на зиму. К грибковым болезням Алешанькин нeустойчив. Вызревание лозы считается удовлетворительным. Плодоносность побегов очень высокая. Для этого результата требуется тщательное проведение операций с зелеными частями: выломка побегов двойников и тройников, а также слабых побегов и разреживание. В последнем случае на плодоносном побеге оставляется только одно соцветие. Важно делать также прореживание соцветий и прищипку верхушек плодоносных побегов накануне цветения. Этот сорт характеризуется сильным горошением ягод, а потому требует ежегодного дополнительного искусственного опыления.

Сорт рекомендуется разводить в открытом грунте в районах северного виноградарства, а также в защищенном грунте, где можно получить сверхранний урожай.

Алма-атинский

Этот сорт был выведен в Казахском НИИ виноградарства и виноделия в результате свободного опыления сорта Мадлен Анжевин. Алма-атинский сорт считается перспективным для выращивания в открытом грунте в районах с суммой активных температур более 2200 °C.

Растение имеет лист средней величины, округлой формы, пяти-, реже трехлопастный. Бывает средне– или сильнорассеченным. Боковые вырезки обычно средние, открытые или лировидные с острым дном. Черешковая выемка этого сорта открытая, лировидная, с заостренным дном, а зубчики на концах лопастей треугольные с выпуклыми сторонами. Опушение на нижней поверхности листа винограда паутинистое. Черешок короче главной жилки листа.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь бывает средней величины или крупная, очень нарядная. Имеет цилиндро-коническую форму, обычно с крылом. Плотность густая или средняя. Средняя масса грозди – 185,9 г, самая большая весит 305 г. Ягода средняя, округлой формы, светло-зеленого цвета, с сильным восковым налетом. После созревания приобретает золотисто-желтый цвет. В ягоде обычно содержится 2–3 семечка. Масса 100 ягод составляет 197,4 г, а объем – 150 мл. Кожица ягод плотная, но вполне съедаемая. Мякоть сочная и мясистая, а вкус довольно приятный с ярко выраженным мускатным ароматом.

Сорт требует укрытия на зиму. Неустойчив к грибковым болезням.

Этот сорт считается одним из самых распространенных в зоне северного виноградарства. Он относится к так называемым примитивным сортам. Был выявлен в зарослях дикорастущего винограда в штате Миннесота (США). Завезен для изучения в Одессу вместе с коллекцией американских сортов. Оттуда в 1937 г. попал в Приморский край. В настоящее время в Приморском крае сорт Альфа является промышленным сортом, который занимает около 800 га земли. В Брестскую область сорт попал в 1948 году, его черенки вместе с другими сортами были пересланы самолетом. На основании этого факта в соответствии со сталинским планом преобразования природы здесь был организован совхоз «Виноградарь». С тех пор на белорусской земле этот сорт благополучно выращивается и отличается своей неприхотливостью и высокой урожайностью. В 1962 г. сорт Альфа был районирован по южной садовой зоне БССР, так же как и некоторые другие импортные сорт а.

В настоящее время сорт Альфа, благодаря интродукции и своей неприхотливости, широко распространен во многих районах северного виноградарства. В Беларуси с давних пор его стали называть Изабелла, в Брестской области – Брестский синий. Однако с Изабеллой этот сорт роднит только неприхотливость к условиям выращивания. Что касается других характеристик сорта, он не имеет ничего общего с Изабеллой. Литовцы называют этот сорт Растинуке или Растинуке Иванауско – в переводе означает «Находка», «Находка Иванаускаса».

У этого сорта крупный лист, трехлопастный, слаборассеченный и округлый. Пластина листа бывает блестящей, гладкой или сетчато-морщинистой. Верхние вырезки у листа отсутствуют, иногда бывают едва намеченные. Черешковая выемка растения открытая, глубокая, сводчатая с острым дном. На краях лопастей образуются круглые, узкотреугольные и острые зубчики. Краевые зубчики пиловидные, мелкие и узкотреугольные. Нижняя поверхность листа имеет слабое щетинистое опушение, более сильное по жилкам. Черешок вырастает короче серединной жилки листа.

У этого сорта цветок обоеполый. Гроздь бывает средняя цилиндрической формы, иногда цилиндро-конической. Она может быть крылатой, плотной или средней плотности. Средняя масса грозди – 120 г, наибольшая гроздь сорта весит 220 г.

Ягода может быть средней, округлой, черного цвета с красновато-бурым или фиолетовым оттенком. Ягода покрыта обильным восковым налетом, который придает ей сизый оттенок. Кожица плотная и прочная, но легко отделяется от мякоти. Мякоть слизистая и плохо отделяется от семян. Вкус ягоды довольно посредственный, кисло-сладкий, с земляничным привкусом. Семена сорта средние, всего в ягоде может быть 2–4 семени. Масса 100 ягод составляет 197–223 г, а объем – 187–204 мл. Этот сорт достаточно урожайный и дает большое количество плодоносных побегов – до 70–90 %.

Для хорошей урожайности требуется более 2300 °C суммы активных температур. Этот сорт считается морозоустойчивым, и его можно благополучно выращивать без укрытия на зиму. К почвам неприхотлив, к грибковым болезням устойчив. Его можно с успехом выращивать для создания различного рода беседок, арок и пергол, а также для озеленения хозяйственных построек и многоэтажных зданий. Недозревшие ягоды выдерживают, оставляя на кустах до заморозков. Используется преимущественно в консервировании и приготовлении домашнего вина по плодово-ягодному типу. Лучше всего сорт плодоносит при крупных формировках. Обрезку плодовых стрелок следует проводить короткую – на 4–6 глазков.

Этот сорт является сеянцем известного сорта Изабелла. Он был выведен в Бельгии. Выращивать его рекомендуется в районах с суммой активных температур выше 2500 °C.

Цветок лозы обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая, массой до 170–180 г. Гроздь имеет цилиндроконическую форму, часто крылатую, средней плотности или очень плотная. Ягода бывает средней и мелкой, имеет овальную форму и зеленовато-белый цвет. Кожица ягоды тонкая, а мякоть сочная. Спелые ягоды на вкус очень приятные, с оттенком свежего ананаса.

Этот сорт отличается повышенной устойчивостью к морозам, а также к грибковым болезням.

Сорт Аркадия был выведен в Институте виноградарства вина им. В. Е. Таирова. Он является результатом скрещивания сортов Mолдова и Кардинал. Относится к категории ранних сортов, однако требует тщательного укрытия на зиму, поскольку выдерживает морозы всего до –21 °C. Обладает повышенной устойчивостью к милдью, а вот к оидиуму неустойчив.

Аркадия характеризуется недостаточно хорошим вызреванием лозы, в связи с чем в северных районах его следует рассаживать в пристенной культуре и в пленочных парниках.

Растение имеет крупный лист, пятилопастный и слабо рассеченный. Опушение нижней поверхности довольно слабое и щетинистое.

Грозди винограда вырастают крупные и очень крупные, по 500–700 г, самые крупные доходят до 2 кг. Имеют цилиндроконическую форму с двумя лопастями. Обычно бывают плотные, реже рыхлые.

Ягоды вырастают крупные и очень крупные, массой 7–10 г каждая, яйцевидной формы, белого цвета. Мякоть ягод мясистая, а вкус гармоничный с привкусом легкого муската.

Башкирский ранний

Этот сорт был выведен Л. Н. Стреляевой в Кушнаренковском опытном саду Башкирского НИИ земледелия и селекции полевых культур. Он относится к виду Vitis amurensis. Считается очень ранним сортом. Для его нормального созревания требуется сумма активных температур около 1800 °C.

Растение имеет цветок функционально женский. Зацветает лоза очень рано, поэтому кусты этого сорта необходимо высаживать одновременно с другими раноцветущими сортами, такими как Альфа, Зилга, Выносливый, ЦГЛ 02-05-43 и др. Можно также проводить дополнительное искусственное опыление.

Гроздь у винограда вырастает мелкая, рыхлая. Ее средняя масса – 27,7 г. Ягода сорта маленькая, округлой формы, имеет темно-фиолетовый цвет. Ее средняя масса – 0,8 г. Кожица ягод плотная, а мякоть сочная, интенсивно окрашенная. На вкус очень приятная, с кисло-сладким оттенком. Сорт морозоустойчив, также устойчив к милдью, но неустойчив к оидиуму.

Сорт Белая роза был выведен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в результате скрещивания сортов Маленгр ранний и Якдона, относится к категории очень ранних сортов по созреванию. Цветок растения обоеполый.

Гроздь вырастает мелкая и средняя массой до 150–250 г. Плотность грозди очень рыхлая. Ягода бывает средней и крупной, овальной формы, светло-зеленого цвета с розовым оттенком. Ее средний вес – 3,5 г.

Для этого сорта требуется укрытие на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Белградский ранний

Этот сорт был выведен на опытной станции «Радмиловац» (Югославия). Стал результатом скрещивания сортов Карабурну и Шасла Бувье. Белградский ранний относится к категории сортов очень раннего периода созревания ягод.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная и средняя, конической формы, умеренной плотности. Средняя масса грозди – 206 г. Ягода средняя, массой до 2,5 г, имеет округлую форму и белый цвет. Мякоть ягод хрустящая.

Этот сорт требует тщательного укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Является результатом скрещивания сортов Маленгр ранний и Якдона, относится к категории сортов очень раннего периода созревания ягод.

Цветок растения обоеполый. Гроздь средней величины, массой до 300 г, имеет цилиндро-коническую форму, очень плотной консистенции. Ягода винограда крупная, массой до 3,5 г. Форма ягоды овальная, часто бывает деформированной от сжатия в плотных гроздях. Ягоды имеют светло-зеленый цвет с розовым оттенком в период полного созревания. Мякоть хрустящая, а вкус гармоничный.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Также он неустойчив к грибковым болезням.

Этот сорт был выведен в 1963 году в Институте виноградарства и виноделия в Венгрии. Его вывели на основе скрещивания сортов Эгер-2 и Бувье. Это межвидовой гибрид Vitis vinifera, V. berlandieri, V. lincecumi и V. rupestris. Данный сорт широко распространен в Польше, где созревает во второй половине сентября. Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, массой до 120 г. Гроздь довольно плотная. Ягода вызревает средней величины, слегка овальной формы и желто-зеленого цвета. Кожица ягоды твердая, сросшаяся с мякотью. Мякоть очень хрустящая, вкус приятный.

Этот сорт можно употреблять как в свежем виде, так и для домашнего консервирования. Он отличается повышенной устойчивостью к морозам, также устойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен в 1947 г. в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Он стал результатом скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Карабурну. Сорт относится к категории очень ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2050 °C.

Растение имеет лист средний, пятилопастный, среднерассеченный.

Боковые вырезки средней глубины, открытые и лировидные. Черешковая выемка обычно открытая, лировидная или сводчатая, либо закрытая, с овальным просветом. Зубчики листа по краю лопастей крупные и узкие, очень острые. Зубчики на краю листа имеют треугольно-пиловидную и острую форму. Основания главных жилок, как правило, имеют красноватый оттенок. Опушение на нижней поверхности листа обычно отсутствует.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, редко средняя. Она имеет коническую или цилиндро-коническую форму. Плотность средняя, лопастная. Средняя масса грозди составляет 240,5 г, наибольшая гроздь достигает 500 г. Ягода обычно крупная и средняя, овальной формы, белого цвета, при полной зрелости имеет золотисто-желтый оттенок.

Кожица ягоды сросшаяся с мякотью, при употреблении в пищу практически не ощущается. Мякоть очень мясистая, а вкус гармоничный.

Средняя масса ягоды составляет 2 г. Семена мелкие, обычно в ягоде бывает 1–2.

Сорт дает удовлетворительное вызревание побегов. Этот сорт требует укрытия на зиму. Он неустойчив к грибковым болезням.

Сорт Велзе был выведен П. Сукатниеком (Латвия). Стал результатом скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Двиетес Зила. В переводе с латышского означает «освежающий».

Относится к категории очень ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 1900 °C. Широко распространен в Латвии и Литве.

Цветок растения функционально женский. Сорт нуждается в совместной посадке с сортами-опылителями, которые относятся к виду Vitis labrusca или в дополнительном искусственном опылении.

Гроздь винограда средней величины и рыхлой консистенции. Гребень обычно красный.

Ягода вызревает средней величины желтого цвета. Виноградные лозы необходимо укрывать на зиму. К грибковым болезням Велзе неустойчив.

Вишневый ранний

Этот сорт был выведен в 1960 г. в Украинском НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Он стал результатом опыления гибридной формы ВИР-11-35-20 (Нимранг – Vitis amurensis) смесью пыльцы сортов Пино ранний и Сорок лет Октября. Сорт относится к категории очень ранних. Ягоды винограда хорошо созревают при сумме активных температур 2100 °C.

Цветок растения обоеполый. Ягода вызревает крупная и средняя, овальной формы и белого цвета. При полной зрелости ягода приобретает золотисто-желтый оттенок. Кожица ягоды сросшаяся с мякотью, при еде практически не ощущается. Мякоть очень мясистая, а вкус гармоничный. Средняя масса ягоды – 2 г. Обычно в ягоде содержится 1–2 мелких семени.

Наблюдается удовлетворительное вызревание побегов. Плодоносность побегов средняя – до 56,5 %.

На один плодоносный побег приходится около 1,35 грозди.

Этот сорт требует укрытия на зиму. К грибковым болезням неустойчив.

Этот сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в результате скрещивания Заря севера – Долорес и Русский ранний. Он относится к категории сортов очень раннего периода созревания ягод.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная. Ее средняя масса – 530 г. Гроздь конической формы, средней плотности и рыхлая. Ягоды бывают средние и крупные. На юге масса ягоды достигает 5–6 г. Ее форма округлая, цвет белый, мякоть сочная, семена мелкие. В холодные годы лоза обычно плохо вызревает, поэтому сорт требует укрытия на зиму. Он отличается повышенной устойчивостью к милдью и серой гнили. Этот сорт считается одним из лучших для культуры в защищенном грунте.

Выносливый был выведен в 1958 г. в Украинском НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Он стал результатом скрещивания сорта Герма с гибридной формой 14-19-42 (Мускат гамбургский – Vitis amurensis). Относится к категории очень ранних сортов. Ягоды винограда нормально созревают при сумме активных температур 2100 °C.

Лист растения средней величины, округлой формы, трехлопастный, сильно– и среднерассеченный. Черешок вырастает длиннее главной жилки листа. Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, массой до 700 г. Форма грозди коническая, иногда с крылом. Имеет среднюю плотность. Ножка грозди длинная. Ягода бывает мелкой и средней, массой 1–1,3 г. Форма ягоды округлая, цвет черный с густым восковым налетом. Сок винограда сильноокрашенный. Вкус приятный, включает своеобразный сортовой аромат.

Виноград можно выращивать как неукрывную культуру в районах, ограниченных с севера изотермой 2200 °C активных температур. В заготовке виноград используется для консервирования и виноделия по плодово-ягодному типу. Этот сорт также считается прекрасным красителем.

Гечеи заматош

Этот сорт был получен в Венгри от скрещивания сложного межвидового гибрида Сейв Виллар 12–286 и сорта Медок Нуар. В переводе с венгерского означает «ароматный Гечеи». Сорт относится к категории очень ранних сортов. Ягоды нормально вызревают при сумме активных температур 2200 °C.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, массой до 90,4 г. Имеет цилиндрическую форму и очень плотную консистенцию. Ягода обычно мелкая, округлой формы, янтарного цвета с легким мускатным ароматом. Сорт повышенно устойчив к милдью, но часто поражается серой гнилью.

Гибрид 583 был выведен в ТСХА и стал результатом скрещивания сортов Северный и Ананасный. Его рекомендуют для разведения в районах, ограниченных с севера изотермой 2500 °C.

Лист винограда средний, округлой формы и цельный. Зубчики имеют пильчатые очертания. Черешковая выемка стрельчатая. Черешок вырастает наравне или больше главной жилки. Нижняя поверхность имеет слабое войлочное опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, конической формы и средней плотности. Средняя масса грозди составляет 83 г. Самая большая гроздь сорта весит 200 г. Ягода округлой формы средней величины зеленого цвета с беловатым оттенком. Мякоть плотная непрозрачная, слизистая со слабым привкусом ананаса. Объем 100 ягод составляет 237,5 мл.

Плодоносность побегов достаточно высокая: дает 80 % плодоносных побегов, причем на один плодоносный побег приходится 1,7 грозди. Наблюдается хорошее вызревание лозы.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Отмечается повышенная устойчивость к грибковым болезням.

Этот сорт стал результатом скрещивания, выполненным А. П. Савченко и Л. Н. Рыбаковым в 1952 г. в Институте биологии АН БССР. В Подмосковье этот сорт известен под названием Минский. Относится к категории очень ранних сортов. Ягоды нормально созревают при сумме активных температур 2100 °C.

Лист винограда средний, почковидный, пятилопастный, среднерассеченный. Верхние вырезки открытые лировидные, а нижние – открытые, с плоским, часто однозубчатым дном.

Черешковая выемка открытая, стрельчатая, равносторонняя и широкая. Черешок листа обычно длиннее центральной жилки. Зубчики на краях лопастей листа треугольные с оттянутой в острие вершиной. Зубчики по краю листа неравномерные треугольные со слегка оттянутой в острие вершиной. Верхняя поверхность листа мелкопузырчатая, а нижняя покрыта густым войлочным опушением.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, цилиндрической формы, средней плотности. Средняя масса грозди составляет 60 г, самая большая гроздь весит 150 г. Ягода вырастает средняя, округлой формы, темно-розового цвета. Мякоть зеленая, слизистая с привкусом, который присущ сортам V. labrusca.

Для нормально созревания ягод необходима сумма активных температур 2100 °C. Наблюдается нормальное вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает всего 51,7 %, в среднем на 1 плодоносный побег развивается около 1,2 грозди. Этот сорт очень зимостойкий. Он устойчив к грибковым болезням.

Сорт рекомендуется выращивать как неукрывную культуру в центральных и южных районах Нечерноземья.

В cеверных районах лозы винограда на зиму лучше пригибать к земле и укрывать. Формировки предпочтительнее делать крупные, а обрезку плодовых стрелок необходимо выполнять короткую – на 5–7 глазков.

Гибрид 8-32 был выведен путем скрещивания в Институте биологии АН БССР, выполненным А. П. Савченко и Л. Н. Рыбаковым в 1952 г. Сорт относится к категории очень ранних сортов. Ягоды винограда нормально созревают при сумме активных температур 2100 °C.

Лист растения имеет округлую форму. Лист бывает трех-, пятилопастный, среднерассеченный. Боковые вырезки обычно открытые с округлым дном. Черешковая выемка развивается открытая, стрельчатая и широкая.

Верхняя поверхность листа обычно мелкопузырчатая, а нижняя покрыта войлочным опушением средней густоты. Черешок вырастает длиннее главной жилки листа.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндро-конической формы и средней плотности.

Средняя масса грозди составляет 61,5 г, самая большая гроздь весит 200 г. Ягода средняя, округлой формы, розового цвета. Кожица прочная, при употреблении отделяется в виде мешочка. Мякоть очень слизистая с привкусом земляники. Семена ягод крупные, обычно в ягоде содержится 3–4 семечка. Объем 100 ягод составляет 275 мл.

Наблюдается хорошее вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает до 55,2 %. На одном плодоносном побеге развивается в среднем 1,3 соцветия. Кусты отличаются сильнорослостью.

При выращивании этого сорта рекомендуются крупные формировки. Во время обрезки на плодовых стрелках следует оставлять 5–7 глазков.

Данный сорт устойчив к грибковым болезням. Отмечается также высокая зимостойкость.

Выращивать этот сорт лучше как неукрывную культуру в южных и центральных районах Нечерноземья. В северной зоне виноградные лозы лучше пригибать к земле и укрывать.

Гибрид GM 318-57

Данный сорт был выведен в Институте виноградарства Гайзенхайме (Германия). Зрелость ягод достигается при сумме активных температур 2400 °C.

Лист растения имеет округлую и цельную форму. Листовая пластинка обычно волнистая, а верхняя поверхность сетчато-морщинистая. Нижняя поверхность имеет слабое паутинистое опушение. Зубчики листьев широкотреугольные с острой вершиной. Черешковая выемка развивается закрытая, без просвета, а черешок листа равен длине срединной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, плотная и цилиндро-коническая. Средняя масса грозди – 66,7 г. Ягода развивается мелкая, округлой формы, розового цвета. Мякоть ягоды – мясистосочная.

Кожица грубоватая, но вполне съедобная. Семена мелкие, всего в ягоде содержится 1–2 семени.

Этот сорт относится к категории технических. Он требует укрытия на зиму. Отмечается неустойчивость к грибковым болезням.

Сорт был был выведен в Украинском НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Он стал результатом опыления сорта Северный смесью пыльцы сортов Сорок лет Октября, Одесского раннего и формы 1-17-54.

Сорт относится к категории ранних сортов, которые требуют для нормального созревания плодов не менее 2400 °C. Ягоды вырастают средние и мелкие, округлой формы, черного цвета с интенсивно окрашенным соком. Мякоть ягоды сочная, а семена мелкие. Ягоды богаты дубильными и красящими веществами. Они очень часто используются для виноделия и получения соков.

Лист растения средний, округлой формы, почти цельный или трехлопастной. Пластинка листа имеет воронковидную форму. Верхняя поверхность сетчатоморщинистая, а нижняя – без опушения. Цветок растения обоеполый.

Гроздь вырастает средней величины. Имеет коническую форму и среднюю плотность. Средняя масса грозди составляет 90–110 г.

Это морозоустойчивый сорт (до –24–25 °C). Отмечается повышенная устойчивость к грибковым болезням.

Этот сорт выведен на опытной станции виноградарства «Радмиловац» (Сербия). Он стал результатом скрещивания сортов Жемчуг Саба и Карабурну. Синоним этого сорта – Ораховачка Рана. Он относится к группе сортов, отмеченных очень ранним созревание ягод. Лист винограда пятилопастный, среднерассеченный.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндро-конической формы и средней плотности. Ягоды созревают средней величины, овальной формы белого цвета. Вкус ягод вполне гармоничный.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Отмечается его неустойчивость к грибковым болезням, следовательно, требует дополнительного ухода.

Гуна был выведен П. Сукатниексом (Латвия) в результате опыления сорта Мадлен Анжевин пыльцой сорта Двиетес Зила. Он распространен в Латвии и Литве. Относится к категории ранних сортов. Нормальная средняя температура, требуемая для созревания ягоды, – 1900 °C.

Лист растения средний, округлой формы и цельный. Цветок развивается функционально женский, поэтому часто наблюдается горошение ягод. Сорт нуждается в совместной посадке с сортами-опылителями, которые относятся к виду Vitis labrusca, или в дополнительном искусственном опылении.

Гроздь вырастает мелкая, средняя масса грозди составляет 53 г. Форма – цилиндро-коническая, плотной консистенции. Гребень отмечается красный. Ягода созревает средней величины кораллово-красного цвета и округлой формы. Мякоть ягоды очень сочная, а вкус гармоничный, напоминает аромат сорта вида V. labrusca.

Куст этого сорта сильнорослый. Он способен переносить морозы до –30 °C. Также виноград устойчив к милдью. Его вполне можно выращивать в неукрывной культуре.

Это сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Он стал результатом скрещивания сортов Якдона и Линьян. Двуглавый относится к категории ранних сортов. Сумма активных температур для нормального созревания ягод более 2500 °C. Этот сорт популярен в Беларуси, где его выращивают в пленочных теплицах.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины и крупной. Отмечается ее умеренная плотность и рыхлость. Ягода вызревает крупная, весом 3–4 г, овальной формы с притупленным и раздвоенным кончиком. Цвет – зеленовато-белый с коричневым загаром. Мякоть мясисто-сочная.

Сорт требует укрытия на зиму. Отмечается неустойчивость к грибковым болезням.

Сорт был выведен на опытной станции виноградарства «Радмиловац» (Сербия). Он явился результатом скрещивания сортов Мускат Оттонель и Королева виноградников. Синоним Демир Капия – Белградский ранний мускат. Относится к категории сортов очень раннего срока созревания ягод.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, массой до 67,7 г. Обладает средней плотностью. Ягода винограда средняя, массой 1,9–3 г, слегка сплюснутой формы, обладает сильным мускатным ароматом.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Неустойчив к грибковым болезням.

Детский ранний

Этот сорт был выведен П. Е. Цехмистренко в ВНИИ агролесомелиорации (Волгоград). Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2100 °C.

Лист у винограда средний, округлой формы, пятилопастный, среднерассеченный. Верхние и нижние вырезки у листа открытые, средней глубины и лировидные. Черешковая выемка винограда закрытая, иногда бывает открытая.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная, конической формы, средней плотности. Самая большая гроздь весит 750 г. Ягода созревает средней величины, овальной формы, темно-синего цвета, с густым восковым налетом. Мякоть ягоды плотная, оболочка хрустящая. Вкус спелого винограда довольно терпкий, поскольку он богат дубильными и красящими веществами.

Отмечается средняя сила роста кустов. Рекомендуется следующая схема посадки: 1,25–1,5–2,5–3 м. Этот сорт хорошо плодоносит при различных формировках. Следует делать среднюю обрезку плодовых стрелок.

Детский ранний требует укрытия на зиму. Отличается средней устойчивостью к милдью.

Сорт был получен в 1946 г. в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в результате опыления сорта Северный смесью пыльцы мускатов. Относится к категории сортов очень раннего срока созревания. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2100 °C.

Лист растения средний, почти цельный или слаборазрезной. Сверху он матовый, сетчато-морщинистый, а снизу с легким паутинистым опушением и едва заметными щетинками на жилках.

Черешковая выемка винограда закрытая, реже открытая, лировидная с узким дном.

Зубцы на концах лопастей имеют треугольную форму с оттянутыми в острие вершинами. Краевые зубчики также треугольные.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, конической формы и средней плотности. Средняя масса грозди составляет 80 г, а самая большая весит 210 г. Ягода созревает средняя, округлой формы, белого цвета. При полном созревании приобретает желтоватый оттенок. Мякоть ягоды сочная, с сильно выраженным мускатным привкусом. Кожица винограда легкосъедаемая, хотя от мякоти не отделяется. Объем 100 ягод составляет 152 мл. В одной ягоде содержится 2–4 семечки, очень мелкие.

Отмечается средняя плодоносность сорта: 48,7 % плодоносных побегов. В среднем 1,3 грозди на один плодоносный побег. Можно также отметить хорошее вызревание лозы, кусты имеют среднюю силу роста. Рекомендуется следующая схема посадки: 1,25 – 2,5–3 м. Формировка – по системе Гюйо без штамба и веерная четырехрукавная. Обрезка плодовых стрелок должна быть на 8–10 глазков.

Данный сорт неустойчив к милдью. Он также нуждается в укрытии на зиму.

Ефремовский ранний

Этот сорт является старинным донским сортом России. Он относится к группе ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется более 2300 °C активных температур.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная, массой до 136,7 г. Обладает средней плот ностью. Ягода созревает средняя – до 2 г, темно-вишневого цвета с мясистой мякотью. Вкус ягод гармоничный.

Сорт был первым сверхранним сортом мирового виноградарства. Выведен в 1904 г. селекционером Штарком в Венгрии. Явился результатом скрещивания сортов Бронерштраубе и Мускат Оттонель. Синонимы Жемчуга Саба – Перлина Саба, Перл де Чаба, Перла Чабаньска, Чаба деньдье, Чапски бисер и др. Для нормально созревания ягод требуется сумма активных температур до 1960 °C.

Лист растения средней величины, слаборассеченный, пятилопастный и волнистый. Боковые вырезки бывают мелкие, открытые и щелевидные. Черешковая выемка винограда обычно открытая, сводчатая, с эллиптическим просветом. Зубцы на краях лопастей имеют треугольную форму. Зубчики по краям листа также треугольные, с выпуклыми сторонами. Нижняя сторона листа покрыта слабым и щетинистым опушением.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, цилиндроконической или конической формы, рыхлой или средней плотности. Средняя масса грозди составляет 93 г. Самая большая гроздь весит 250 г. Ягода созревает средней величины, округлой формы, желтовато-зеленого цвета с загаром на солнечной стороне. Кожица ягод тонкая и легкорвущаяся. Восковой налет на ягодах слабый и легкоистираемый. Мякоть винограда сочная, нежная, с приятным мускатным ароматом. Масса ягоды составляет 1,6–1,7 г.

Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Плодоносных побегов насчитывается 58–75 %. Среднее количество гроздей на один побег – 0,6–1,2.

Этот сорт требует тщательного укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням. Жемчуг Саба очень требователен к теплу и плодородию почвы. В этой связи его рекомендуется выращивать в пристенной культуре.

Куст винограда сильнорослый. Для выращивания этого сорта следует делать формировку по системе Гюйо, веерную бесштамбовую с четырьмя рукавами, а также веерную многорукавную. Обрезка нужна короткая, не более 5–8 глазков, при общей нагрузке на куст до 30 побегов, в том числе 20–24 плодоносных. Если будет перегрузка, возникнет горошение ягод. Следует также отметить, что ягоды на кусте созревают не одновременно. Потому уборку урожая необходимо проводить выборочно, в несколько приемов.

Заладеньдь был получен в 1957 г. в результате скрещивания сортов Сейв Виллар 12-375 и Жемчуг Саба. Выведен на Эгерской опытной станции виноградарства в Венгрии. Синонимы сорта – Жемчуг Зала, Стар оф Эгри, Перла Зала, Звезда Эгри.

Он относится к категории ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется до 2300–2400 °C суммы активных температур.

Лист растения средней величины, округлой формы, слаборассеченный. Цветок растения обоеполый. Грозди вырастают мелкие и средние, весом до 102 г. Они имеют коническую форму и обладают средней плотностью. Ягоды созревают средние, весом до 1,5 г. Они имеют округлую форму и желто-зеленый цвет. Кожица ягод сросшаяся с мякотью. Мякоть винограда хрустящая, с приятным мускатным привкусом.

Сорт морозоустойчив – выдерживает морозы до –25 °C. Среднеустойчив к грибковым болезням. Относится к категории технических сортов.

Сорт был выведен в Украинском НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Стал результатом опыления сорта Дамасская роза смесью пыльцы сортов Жемчуг Саба и Иршаи Оливер. Он относится к категории столовых сор тов очень раннего срока созревания.

Лист растения средней величины, округлой формы, пятилопастный, глубокорассеченный.

Верхние вырезки очень глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом и острым дном.

Нижние вырезки листьев могут быть средние или глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом и заостренным дном. Черешковая выемка винограда открытая, лировидная, с острым дном. Зубчики на краях лопастей имеют треугольную форму со слегка оттянутой в острие вершиной. На нижней стороне листа опушение отсутствует.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, весом до 173,4 г, имеет коническую форму, обладает средней плотностью или может быть рыхлой. Ягода созревает средняя и крупная, весом до 3,4 г, имеет овальную форму, бело-розовый цвет, кожица легкорвущаяся. Мякоть ягод мясисто-сочная, с приятным, гармоничным вкусом. Семена винограда мелкие, в ягоде может содержаться 1–2 семечки.

Этот сорт был выведен в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Его создатели – И. М. Филиппенко и Л. Т. Штин. Звездочка относится к категории сортов очень раннего срока созревания. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2050–2100 °C.

Лист растения средней величины, пятилопастный, средне– и сильнорассеченный. Боковые вырезки листьев глубокие и открытые, лировидные. Черешковая выемка винограда открытая.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет коническую форму, рыхлую структуру, с длинной плодоножкой. Масса средней грозди составляет 90 г, самая большая гроздь весит 230 г. Ягода созревает средней величины, округлой формы, светлорозового цвета. Кожица ягод средней плотности, легко просвечивает на свету. Мякоть очень сочная и тающая во рту. При перезревании мякоть становится слегка водянистой. По вкусу этот сорт считается одним из лучших в ассортименте сортов винограда. Семена Звездочки мелкие, обычно в одной ягоде бывает по 1–2 семечки. В среднем лоза образует 69,3 % плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится по 1,4 грозди.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Он неустойчив к милдью. Отмечается средняя сила роста кустов. Рекомендуемая схема посадки: 2,5–1,25 м. Формировку следует проводить по системе Гюйо без штамба, также веерную 4–6-рукавную. Обрезка требуется средняя.

Сорт был выведен в 1964 г. П. Сукатниексом в Латвии. Он стал результатом опыления сорта Смуглянка смесью пыльцы сортов Двиетес Зила и Юбилейный Новгорода. В настоящее время широко распространен в Латвии и Литве. Его рекомендуют как неукрывную культуру. Хорошо плодоносит на всей территории Беларуси и в других районах северного виноградарства.

В переводе с латышского название сорта означает «синеватый».

Лист растения средней величины, трехлопастный и слаборассеченный. Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, средней плотности, с крылом. Средняя масса грозди составляет 87,7 г. Самая большая гроздь весит 120 г. Ягода созревает мелкая, синего цвета с голубоватым налетом, отсюда и название сорта. Мякоть ягод слизистая. Сок имеет светло-фиолетовый цвет со слабым ароматом, свойственным сортам V. labrusca. Кожица ягод толстая, во время употребления легко отделяется в виде мешочка. Средняя масса ягоды составляет 2,1 г. Семена винограда крупные, в каждой ягоде содержится по 2–3 семечки.

Зилга является одним из самых ранних сортов в районах северного виноградарства с суровыми зимами. Здесь он выращивается как неукрывная культура. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2050–2100 °C. Отмечается хорошее вызревание лозы. Плодоносность побегов средняя: до 78 %. На один плодоносный побег приходится по 1,3 грозди.

Он устойчив к грибковым болезням. Кусты винограда сильнорослые. Для выращивания рекомендуются крупные формировки. Также следует делать короткую обрезку. При этом на плодовых стрелках нужно оставлять 5–7 глазков.

Интерлейкен был выведен на опытной станции «Женева» в США. Стал результатом скрещивания сортов Онтарио и Кишмиш белый овальный. Он относится к категории очень ранних сортов. Также это бессемянный сорт.

Гроздь вырастает небольшая по размеру и рыхлая по структуре. Ягоды созревают мелкие, желто-зеленого цвета. Мякоть ягод сочная и очень вкусная.

Сорт требует укрытия на зиму. Он среднеустойчив к грибковым болезням. Куст винограда сильнорослый.

Рекомендуется его полная обрезка, так он лучше плодоносит.

Сорт был выведен в 1930 г. селекционером Пал Кочиш в Кечкемете в Венгрии и стал результатом скрещивания сортов Пожони белый и Жемчуг Саба. Относится к категории ранних сортов. Для нормального созревания ягод требуется сумма активных температур до 2300 °C.

Вы прочитали ознакомительный фрагмент! Если книга Вас заинтересовала, вы можете купить полную версию книгу и продолжить увлекательное чтение.

Полный текст книги купить и скачать за 45.00 руб.

Источник: http://velib.com/read_book/zhivotovskaja_ekaterina_vasilevna/vinogradnik_na_vashem_uchastke/glava_1_vybor_sorta_vinograda/sorta_vinograda/sorta_vinograda_populjarnye_v_chernozeme/

Описание сортов винограда для выращивания в Средней полосе и Подмосковье.

Сначала о любимом сорте

КЕША и КЕША-1 (Талисман) – сорта элитные столовые, раннего срока созревания, считаю их одними из лучших сортов винограда вообще.

«Кеша» обоеполый сорт. Кеши-1 с -женскими (функциональнми) цветками.

Многие дачники абсолютно правы когда сажают их рядом – в разы улучшается опыляемость.

Сорт характерен очень высокой урожайностью. Кусты сильнорослые,побеги вызревают очень хорошо.

Грозди: У Кеши коническая, плотная, большая, а у Кеши 1 рыхлая.

Ягоды у обоих сортов большие, овальные, белого цвета, очень вкусные. При полном вызревании Кеша-1 имеет грозди желтого загара с проявлением мускатного аромата.

Ягоды при этом мясисто-сочные. Оба сорта морозостойки и устойчивы к болезням и вредителям.

Обрезка длинная – на 13—16 глазков, у «Кеши-1»—до 17—20 глазков. Сорт подвержен перегрузкам, поэтому нужно нормировать нагрузку соцветиями и гроздями.

Сорт Вэлиант (Отважный)

Американский сорт. Сильнорослый очень хорошо устойчив к низким температурам. Устойчивость к  милдью слабая (главный минус). ягоды синего и темно синего цвета. Сахар может достигать 20%. Вкусный, отдает земляникой. Используют для озеленения садовых беседок.

Августин (он же Плевен устойчивый, Феномен) – столовый сорт раннего вызревания. Неприхотливый и очень надежный сорт. Сорт высокоурожайный. Грозди могут храниться на кустах 20 дней. Сильнорослый, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная, коническая, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, белого цвета, на солнце слегка просвечивают, вкус гармоничный. Зимостойкость средняя, к болезням устойчив. Подходит для озеленения садовых беседок .

Донской агат — сверхранний столовый сорт, хорошо вызревает и при пасмурной погоде.

Гроздь крупная, коническая, несколько рыхлая. Ягоды большие, округлой формы, темно-синего, почти черного, цвета. Хорошая созреваемость побегов. Сорт устойчив к милдью, оидиуму, к серой гнили, но желательно делать 1—2 опрыскивания за сезон. Любит короткую обрезку— до 5 глазков.

Аркадия – столовый сорт очень раннего периода созревания. Сильно— или чаще среднерослый, среднее вызревание побегов на неперегруженных кустах, очень урожайный сорт. По урожайности — один из лучших. Гроздья очень крупные, цилиндро-конической формы, плотная. Ягоды у Аркадии крупные, белого цвета, мясисто-сочные, легкого приятного вкуса с мускатным ароматом, подвержены растрескиванию. Хорошая устойчивость к милдью, хуже — к оидиуму. Морозостойкий сорт. Очень распространенный сорт, по сумме признаков один из предпочтительных для частных виноградников.

Алый-2 — столовый сорт, среднеранний. Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды большие, мясистые, розового цвета, гармоничного вкуса с небольшой терпкостью; могут растрескиваться от обилия влаги во время созревания. Обрезка длинная — на 10-12 глазков. Устойчив к милдью, слабоустойчив к оидиуму. Морозостойкий.

Алешенькин — столовый сорт сверхраннего срока созревания: созревает в конце августа. Крупная цилиндрическая или коническая гроздь, иногда очень крупная, плотность средняя, высокая урожайность. Ягоды крупные, янтарно-белого цвета, овально-удлиненные, очень сочные, сладкие и приятные на вкус. Сильнорослый, побеги хорошо вызревают, морозостойкий. Не выдерживает перегрузок урожаем – нужно оставлять всего лишь одну гроздь на побеге. Слабая устойчивость к милдью и к оидиуму. Это один из лучших сортов кроме устойчивости к болезням — она ниже среднего уровня. Обрезка делается на 5-6 глазков.

Александр — сверхранний универсальный сорт. Гроздь маленькая, цилиндрическая, средней плотности. Ягоды среднего размера, округлые, мясистые, темно-розового цвета или вишневого цвета. Имеет повышенную устойчивость к болезням, морозостойкий. Сорт включен в государственный реестр России по всем зонам возделывания винограда.

Альфа — столовый сорт ран несреднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Очень морозоустойчив и урожаен. Гроздь среднего размера, цилиндрической формы, крылатая, может быть и плотной, и рыхлой. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового или красно-бурого цвета, с легким земляничным ароматом, покрыты обильным восковым налетом. Хорошее вызревание побегов. Похож на «Изабеллу» и вкусом и внешним видом. Повышенная устойчивость к болезням. Можно использовать в декоративных целях — для озеленения беседок, арок и т. д. Обрезка на 4-6 глазков.

Башкирский — универсальный сорт раннего срока вызревания, высокоурожайный, сильнорослый. Гроздь средняя, ветвистая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостойкий сорт, устойчивость к болезням и вредителям хорошая.

Белая красавица (Фрумоаса Албэ) – столовый сорт раннего периода созревания. Высокая урожайность. Сила кустов средняя, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, умеренно плотная или рыхлая. Ягоды средние, вкус гармоничный с приятным мускатным ароматом. Обрезка короткая. Устойчив к болезням, устойчивость к морозам слабая.

Белое чудо (Синонимы и другие названия: Песня, Восторг оригинальный) – сверхранний столовый сорт. Побеги вызревают хорошо. Гроздь очень большая, очень красивая, цилиндро-коническая. плотность средняя. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, с гармоничным нежным вкусом, хрустящие, сочные. Морозостойкий сорт, высокая устойчивость к вредителям и болезням. Обрезка длинная – на 8—10 глазков.

Сорт Белый московский – очень ранний сорт с высокой урожайностью. Гроздь среднего или крупного размера, коническая или цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средние, круглые или овальные, белого цвета, сочные, с гармоничным вкусом. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням. Может прекрасно использоваться для декора.

Сорт Буффало — универсальный сорт винограда, раннесреднего периода созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя, рыхлая, конической формы. Ягоды средние, чуть овальные, черного цвета, с земляничным вкусом. Морозостойкий сорт, устойчивость к болезням хорошая, особенно к милдью. Прекрасно используется для декора.

Болгария (устойчивая) — столовый сорт раннего срока созревания. Высокая урожайность, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная. Ягоды овально-продолговатые, с сочной мякотью, с приятным мускатным привкусом. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням. Сорт ценится за вкус ягод, отличающийся приятным мускатным тоном и очень высокой сахаристостью.

Сорт Вавилова (ранний) – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый, высокоурожайный, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь большого размера, ветвистая. Ягоды очень большие, овальные, синевато-фиолетовые цвета, мясисто-сочные, нежного гармоничного вкуса. Среднеустойчив к милдью, устойчив к оидиуму, средняя устойчивость к растрескиванию ягод и серой гнили. Морозостойкий.

Волжский — столовый сорт среднего и раннесреднего периода вызревания. Среднерослый, среднеурожайный. Гроздь средняя или крупная, широко-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, темно-синего цвета с нежным гармоничным вкусом. Относительно устойчив к милдью и серой гнили.

Виктория — столовый сорт раннего срока созревания с женскими цветками. Высокоурожайный. Обязательно нужно следить за нагрузкой кустов. Сорт слаборослый. Гроздь бывает очень большой, форма – коническая, плотность — умеренная. Ягоды крупные, овальной формы, сочные, очень приятные на вкус, с легким мускатным ароматом при полном вызревании ягод. Прекрасная устойчивость к болезням и вредителям. Очень зимостойкий сорт.

Восковой – столовый сорт винограда, раннего срока вызревания. Сорт среднерослый, хорошая вызреваемость лозы. Побеги вызревают хорошо. Цветок функционально женский. Гроздь большая, широко-коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, круглые, белого цвета, на солнце янтарные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Высокая морозостойкость, устойчив к болезням. Обрезка средняя, на 6-8 глазков, но можно и на 3— 4 благодаря хорошей плодоносности у основания побегов.

Сорт Восторг (есть еще сорт Восторг красный, Восторг овальный, Восторг мускатный и Восторг черный) — столовый сорт сверхраннего срока созревания. Этому теплолюбивому сорту нужно много солнца. Урожайность высокая, вызревание побегов хорошее. Гроздь крупная или очень крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие и очень большие, овальные или округлые, белого цвета с загаром на солнечной стороне, с гармоничным вкусом, мясистые. Обрезка короткая или средняя. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили.

Гленора сидлис – столовый бессемянный сорт раннесреднего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый сорт с хорошей вызреваемостыо лозы. Гроздь крупная, ягоды средние, округлые, сине-черного цвета, вкусные, сладкие, с тающей мякотью. При подмораживании появляется привкус черники. Хорошая морозостойкость. Устойчив к болезням и вредителям.

Гибрид № 342 он же Кишмиш венгерский — столовый сорт сверхраннего срока созревания. Сильный рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь большая и средняя, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние и крупные, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Повышенная морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням.

Сорт Диана (он же Серафимовский)— столовый сорт очень раннего срока созревания. Средней силы роста, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя, умеренной плотности. Ягоды янтарно-белые, с мускатным тоном во вкусе. Морозостойкий, довольно устойчив к болезням и вредителям. Обрезка средняя.

Дальневосточный Рамминга — столовый сорт раннего периода вызревания с обоеполыми цветками. Кусты средне— или слаборослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя или мелкая, цилиндрическая, ветвистая, большой плотности. Ягоды мелкие, круглые, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Устойчивость к морозам – высокая, к грибным болезням – средняя.

Декоративный — столовый сорт раннего срока вызревания, с обоеполыми цветками, урожайный и очень красивый, с сильнорослыми кустами и хорошо вызревающими побегами. Гроздь большая или очень большая, красивая. Ягоды крупные, овальные, темно-розового цвета. Очень Морозостойкий сорт. Обрезка средняя. Подойдет для декорирования стен, беседок и т. п.

Жемчуг саба — очень распространенный самый ранний столовый сорт с обоеполыми цветками. Хорошая урожайность. Средний рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего или крупного размера, округлые, с тонкой кожицей, сладкие, сочные, янтарного цвета, очень вкусные, с мускатным привкусом. Растет на любой поч-ве. Среднестойкий по отношению к милдью и оидиуму, устойчивый к серой гнили. Морозостойкий. Обрезка средняя — до 6 глазков.

Зилга – сорт очень раннего созревания с обоеполыми цветками. Урожайность средняя, но вызревает даже в плохие годы. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндрическая, достаточно плотная. Ягоды мелкие, чуть овальные, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Один из самых морозоустойчивых сортов. К вредителям и болезням устойчив. Виноград может долго оставаться на кустах, не теряя своих хороших качеств. Обрезка короткая – на 4—5 глазков. Подходит для декора.

Заря севера – технический сорт раннего срока созревания с цветками функционально-жене кого типа. Урожайность высокая. Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, округлые, темно-синего цвета, с характерным восковым налетом. Высокая устойчивость к морозам, болезням и вредителям.

Запирири — столовый сорт очень раннего созревания. Низкорослый, высокоурожайный. Гроздь плотная, цилиндрической формы. Ягоды изумрудно-зеленого или белого цвета. Морозостойкость средняя. Устойчивость вредителям и болезням средняя.

Изабелла — очень популярный на Юге России столовый и винный сорт среднераннего созревания с обоеполыми цветками, высокоурожайный. Удовлетворительное вызревание побегов. Гроздь средняя, почти цилиндрической формы, среднеплотная. Ягоды средние, кругло-овальной формы, черные с сизым оттенком, с плотным восковым налетом, кисло-сладкие на вкус, с земляничным ароматом. Морозостойкий сорт. Устойчив против оидиума, малоустойчив – против милдью. Часто используется для декора — для этой цели один из лучших. Обрезка: короткая, 6—8 глазков на шпалере.

Изюминка — столовый сорт винограда раннего срока созревания с функционально женскими цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической формы, умеренной плотности. Ягоды большие, удлиненные, темно-розового цвета, мясистые, с гармоничным вкусом. Достаточно морозостойкий. Слабая устойчивость к болезням.

Королева виноградников (другие названия Янтарный, Ранний карабурну) – столовый сорт раннего срока вызревания, вызревание лозы удовлетворительное. Цветок обоеполый. Кусты сильнорослые. Урожайность средняя. Гроздь крупная, цилиндро-конической или конической формы, плотность средняя. Ягоды очень большие, круглые или овальные, золотисто-янтарного цвета с небольшим восковым налетом, плотные, с легким мускатным ароматом. Слабая морозоустойчивость. Очень неустойчив к милдью, слабоустойчив к остальным болезням. Обрезка короткая.

Казачка — технический сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Среднерослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндроконической формы, плотная. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета, сочные, с мускатным привкусом. Морозостойкий, относительная устойчивость к милдью и плохая к серой гнили.

Кардинал — столовый сорт очень раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Теплолюбив. Урожайность нестабильная. Среднерослый, с удовлетворительным вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, рыхлая. Ягоды большие, круглые или овальные, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красного цвета, с дымчатым восковым налетом, приятные на вкус, с легким мускатным ароматом. Слабоустойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5-6 глазков. Этот сорт ценен прекрасным вкусом и красивым внешним видом. Но очень нестабилен.

Сорт Кодрянка — столовый сорт очень раннего срока созревания. Сильнорослый, с удовлетворительным вызреванием побегов, высокой урожайности. Гроздь средняя и крупная. коническая, средней плотности, чаше крылатая. Ягоды крупные, овальные, черного или темно-фиолетового цвета. Вкусовые качества высокие – на уровне лучших европейских сортов. Устойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5-6 глазков.

Краса севера — столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Высокоурожайный, силыюрослый. побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, конической формы, плотность грозди средняя. Ягоды большие, слегка овальные, белого цвета с розоватым оттенком на солнце, мясисто-сочные, с тонкой кожицей, с простым гармоничным вкусом. Морозостойкий. Средняя устойчивость к серой гнили, слабая – к милдью и оидиуму. Обрезка средняя. Из-за высокого содержания фолиевой кислоты считается лечебным сортом винограда.

Коринка русская — столовый, универсальный сорт очень раннего срока созревания. Бессемянный (кишмиш). Урожайность маленькая, но это компенсируется превосходным вкусом. Сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Гроздь маленькая, конической формы, рыхлая, часто крылатая. Ягоды мелкие, круглые, светло-зеленые с желтизной и загаром на солнце или янтарно-розоватые, с тонкой кожицей, очень сладкие (по содержанию сахара сравним с самыми сладкими южными сортами). Морозостойкость средняя, устойчивость к болезням удовлетворительная. Обрезка короткая, на 3-4 глазка.

Сорт Кристалл — технический сорт винограда сверхраннего срока созревания высокой урожайности. Кусты среднерослые. Вызревание побегов очень хорошее. Гроздь средняя, цилиндро-конической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, желтоватого или белого цвета с восковым налетом, с приятным вкусом, сочные. Морозостойкость повышенная, хорошая устойчивость к болезням. Обрезка короткая. Из этого винограда делают сухие столовые вина.

Космонавт (синоним – Черный ранний) — столовый сорт сверхраннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый и не очень урожайный, вызревание побегов среднее. Гроздь большая или средняя, конической формы, плотность средняя. Ягоды большие, овальные, густо-фиолетового цвета, мясистые, сочные, сладкие, с гармоничным вкусом. Относительно морозостойкий, слабо устойчив к вредителям и болезням.

Лора — столовый сорт сверхраннего срока созревания с цветками функционально-женскими. Среднерослый сорт с хорошим вызреванием побегов. Гроздь большая, конической формы, рыхлая или средней плотности, иногда бывает даже больше килограмма весом. Ягоды цилиндрические или овальные, салатно-белые с белым восковым налетом, с загаром па солнечной стороне, с гармоничным вкусом (в этом вкусе чувствуется сорта восточной группы в родителях). Морозостойкий сорт, устойчив к болезням. Обрезка средняя или короткая. Сорт весьма гибкий: за ним довольно легко ухаживать.

Магарач сверхранний — столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый сорт. Побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, широко-коническая, крылатая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, чуть овальные, белого цвета и без семян (типа кишмиша). Морозоустойчивость средняя.

Маленгр ранний — столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, цилнндро-конической формы, небольшое крыло, плотность средняя. Ягоды средние или мелкие, круглые или овальные, сочные, светло-желтого цвета или белого, с золотистым оттенком на солнце. Слабая морозостойкость, среднеустойчив к милдью, плохо — к серой гнили. Обрезка длинная и средняя.

Мадлен Анжевин — один из самых распространенных столовых сортов с функционально женскими цветками. раннего срока созревания, урожайность удовлетворительная. Среднерослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической или шнрококонической формы, рыхлая. Ягоды средние, круглые или слабоовальные, золотисто-зеленые или белые, сочные, приятные на вкус, с тонкой непрочной кожицей. Для получения полноценных гроздей необходимы не только искусственное опыление, но и смешанная посадка с одновременно цветущими обоеполыми сортами, богатыми пыльцой .Средне морозостойкий, слабая устойчивость к болезням. Обрезка средняя – 7-8 глазков.

Сорт Мичуринский — столовый сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками, средней урожайности. Сильнорослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цнлиндро-коннческой формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, темно-красного или черного цвета, сочные, с легким мускатным ароматом. Морозостойкий, относительно устойчив к серой гнили, неустойчив к милдью.

Мираж, Кишмиш, Русбол – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый. Гроздь очень крупная, иногда до килограмма, конической формы, умеренно-плотная. Ягоды средние, овальные, белого цвета, простого гармоничного вкуса. Морозостойкий, очень устойчивый к болезням. Обрезка очень короткая. Подходит для приготовления изюма.

Сорт Мускат московский – столовый сорт очень раннего срока созревания. Среднеурожайный. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние, овальные, светло-зеленые, с мускатным привкусом. Достаточно морозостойкий, слабоустойчив к болезням. Обрезка средняя.

Московский устойчивый – универсальный сорт раннего срока созревания. Урожайный, Сильнорослый, вызревание побегов хорошее. Гроздь мелкая, конической формы, рыхлая. Ягоды мелкие, круглые, зеленовато-белые, на солнечной стороне с загаром, сочные, с мускатно-ананасовым привкусом. Морозоустойчивость высокая, как и устойчивость к болезням.

Мускат летний — столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослые кусты, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная и очень крупная, цилиндро-конической формы, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, на солнце янтарные, с мускатным вкусом, мясисто-сочные. Обрезка средняя. Морозостойкий, хорошо устойчив к милдью и слабее к оидиуму.

Сорт Муромец — столовый сорт. Высокоурожайный. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие, продолговатые, густо-фиолетового цвета с густым синим восковым налетом, плотные и хрустящие, простого приятного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью, хорошей устойчивостью к милдью и крайне слабой устойчивостью к серой гнили и оидиуму. Может расти не только в средних широтах, но и севернее.

Сорт Награда – столовый сорт с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды средние, круглые, темно-красного цвета, с восковым налетом, сочные, приятные на вкус. Морозоустойчивость высокая. Хорошая устойчивость к милдью. Прекрасный опылитель для сортов с функционально женскими цветками. Ягоды обладают способностью дозревать после сбора урожая, особенно при погружении концов лоз в воду.

Надежда Азос – столовый сорт ранне-среднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые. Гроздь крупно-средняя, коническая или ветвистая, умеренной плотности. Ягоды удлиненно-овальные, сине-черного цвета, гармоничного вкуса. Хорошая устойчивость к милдью и к серой гнили, очень хорошая — к оидиуму. Зимостойкость средняя или даже плохая.

Сорт Нептун – столовый сорт с ранним сроком созревания. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Урожайность очень высокая. Гроздь крупная, ветвистая, малой плотности. Ягоды большие, слегка овальные, красно-фиолетового цвета, мясисто-сочные, с терпковатым приятным привкусом. Повышенная устойчивость к растрескиванию ягод при большой влажности. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили, слабоустойчив к оидиуму. Обрезка средняя.

Сорт Особый – столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь средняя, коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, белого цвета. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням, кроме серой гнили.

Первенец Куйбышева – столовый сорт раннего созревания с цветками функционально-женского типа. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотная. Ягоды средние, слегка овальные, белого цвета. Вполне устойчив к морозам, а также к вредителям и болезням.

Память Домбковской (Черный бессемянный зимостойкий) – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайность высокая, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная, плотная, крылатая. Ягоды среднего размера, черного цвета, без семян, с гармоничным вкусом. Морозостойкий, устойчив к болезням.

Сорт Платовский — технический сорт сверхраннего срока вызревания. Сила роста средняя, вызревание лозы удовлетворительное. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, умеренно-плотная. Ягоды средние, круглые, белые, розоватые на солнце, с гармоничным вкусом, сочные. Обрезка короткая. Морозостойкий, средне-устойчив к болезням и вредителям.

Сорт Премьер — столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты выше среднего роста, побеги вызревают хорошо, урожайность хорошая. Гроздь маленькая и средняя, коническая, рыхлая или небольшой плотности. Ягоды средние, слабоовальные, зеленовато-белые. Зимостойкость средняя, устойчивость к болезням средняя.

Ранний Магарача – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы и хорошей урожайностью. Гроздь средняя и крупная, широко-коническая, среднеплотная или рыхлая. Ягоды средние, черные, округлые и овальные. Средняя морозостойкость.

Розовая изабелла или Лидия – столовый сорт раннего и среднего срока вызревания, характерен высокой надежностью. Высокоурожайный, очень сильнорослый, прекрасное вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндре-коническая, умеренной плотности. Ягоды среднекрупные, слабоовальные, темно-розового или темно-красного цвета, сочные, покрытые сиреневатым налетом, вкус приятный, с земляничным ароматом. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке па кустах улучшаются. Морозостойкий, устойчив к болезням. Обрезка средняя или длинная.

Розовый Тамбовский — обоеполый столовый сорт среднераннего срока вызревания. Урожайный. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь средняя, коническая, плотная. Ягоды среднего размера, округлые, розового или темно-красного цвета, сладко-кисловатого вкуса без привкуса. При повышенной влажности некоторые ягоды в период созревания могут трескаться.

Розовая Шасла – От белой шаслы отличается только цветом ягод и побегов .

Сорт «Родина» — обоеполый столовый сорт раннего срока созревания. Среднерослый, хорошее вызревание лозы. Гроздь средняя и крупная. Ягода круг-лая черного цвета, сладкого вкуса. Зимостойкость удовлетворительная. Устойчивость к болезням средняя.

Русский янтарь – столовый сорт раннего срока созревания. Среднерослый, побеги вызревают удовлетворительно, урожайность маленькая. Гроздь средняя и крупная, коническая, часто с крылом, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, белые, на солнечной стороне янтарные; мясистые, сочные, хрустящие, с легким мускатным вкусом. Морозостойкость хорошая, устойчив к оидиуму, слабее — к милдью.

Русвен — столовый сорт сверхраннего срока созревания, очень сахаристый. Сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя и крупная. Ягоды крупные, светлого или белого цвета, с загаром на солнце, округлые, хрустящие, сочные, с мускатным привкусом. Кожица тонкая. Ягоды могут трескаться при большой влажности. Морозостойкий. Повышенная устойчивость к милдью, неустойчивость к серой гнили.

Русский ранний — столовый сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайный. Побеги растут и вызревают удовлетворительно. Гроздь средняя или крупная, форма коническая, плотность средняя. Ягоды — средние и крупные, округлые, темно-розового цвета, гармоничного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням.

Северный — универсальный сорт очень раннего срока созревания с цветками функционально-женского типа. Высокоурожайный. Побеги очень хорошо растут и хорошо вызревают. Гроздь средняя, коническая, крылатая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостойкий, устойчив к вредителям.

Северная шасла – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Среднерослый, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягоды средние, овальные, розовые, нежной консистенции. Повышенная морозостойкость, средняя устойчивость к болезням..

Сорт «Снегирь» — столовый, раннего срока созревания, сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная и плотная. Ягоды средние, овальные, бело-розовые. Морозостойкость и устойчивость к болезням хорошая.

Таврия – столовый сорт с обоеполыми цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная, цилиндрическая, плотность средняя. Ягоды крупные, овальные, черного цвета. Ярко выражен мускатный вкус ягод. Морозоустойчивость средняя, как и устойчивость к болезням.

Сорт Таежный – столовый универсальный сорт с ранним сроком созревания, высоко-урожайный. Гроздь небольшая, ягоды темно-синие, гармоничного вкуса, очень богаты пектиновыми веществами, считается лечебным сортом винограда. Могут висеть до морозов без гниения. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням.

Тимур — столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты средне- и слаборослые, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая и коническая, умеренно-рыхлая, реже — умеренно-плотная. Ягоды крупные, сосковидные или овальные, кончики ягод заострены, цвет белый, янтарный загар на солнце. Мякоть хрустящая, плотная, с мускатным ароматом. Морозостойкость вполне сильная, устойчивость к болезням высокая. Обрезка возможна и длинная, и короткая.

Томайский (устойчивый Кардинал) — раннесредний столовый сорт. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая. Гроздь средняя или крупная, ветвистая или коническая, плотная, с весом иногда больше одного килограмма. Ягоды крупного размера, овальной формы, темновато-красного цвета, по внешнему виду и мускатному вкусу похожи на виноград сорта «Кардинал». Морозостойкость средняя или пониженная, устойчив к болезням.

Сорт Украина — очень популярный столовый сорт раннего срока. Сильнорослый. Побеги вызревают очень хорошо Гроздь крупная и очень крупная, коническая, умеренно-рыхлая или рыхлая. Ягоды большие и очень большие, чаще всего овальные, нежно-розового цвета, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Морозостойкий сорт, устойчивый к болезням. Обрезка плодовых побегов средняя и длинная.

Фиолетовый ранний – столовый сорт среднераннего срока созревания. Среднсрослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового цвета, с достаточно ярким мускатным ароматом. Морозоустойчивый сорт, устойчив к болезням.

Сорт «Церковные колокола» – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Средне— и сильнорослый, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя и крупная. Ягоды овальные, бело-зеленые с желтизной, с мускатным ароматом. Морозостойкий, устойчивый к болезням.

Черный сладкий – столовый и технический сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, вызревание побегов хорошее. Гроздь среднего или небольшого размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды мелкого и среднего размера, несколько овальные, темно-синего цвета с густым пруином, сочные. Морозоустойчивость средняя, подвержен поражению милдью.

Шасла белая (Шасла золотистая, Шасла доре, Фондан белый) – столовый и технический сорт винограда с обоеполыми цветками, срок созревания ранний – примерно 125 дней. «Шасла белая» — базисный сорт при классификации сортов по срокам созревания. Очень распространен во всех странах. Рост кустов средний, лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая или средняя. Гроздь средняя, коническая и цилиндро-коническая, чаще плотная. Ягоды средние, круглые, зеленовато-белого или желто-зеленого цвета с золотистым оттенком, с загаром на солнце в виде коричневых пятен, нежного гармоничного вкуса, тающие во рту. Морозостойкость средняя, не оченьустойчив к болезням. Лучше делать короткую обрезку. В холодильнике хранится до трех месяцев.

Шасла мускатная – наиболее ценная разновидность «Шаслы», отличается от «ШАСЛЫ БЕЛОЙ» более слабым ростом, меньшей урожайностью, более волнистыми листьями, а также ярким выраженным ароматом муската. Созревает на неделю раньше «ШАСЛЫ БЕЛОЙ».

Шасла рамминга — столовый сорт сверхраннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, широко-коническая, рыхлая. Ягоды средние, круглые, светло-зеленого цвета с желтым оттенком, с восковым налетом, сочные, сладкие со слабым земляничным ароматом. Морозостойкость хорошая. Устойчив к болезням.

Элегант — столовый сорт сверхраннего срока созревания. Среднерослый, высокоурожайный, с хорошим вызреванием лозы, с функционально-женскими цветками. Гроздь средняя, цилиндро-коническая и коническая, среднеплотная. Ягоды крупные, овальные с заостренным кончиком, молочно-белого цвета, на солнце с янтарным загаром, с хрустящей мякотью, с легким мускатным вкусом. Хорошая морозостойкость, устойчив к милдью и серой гнили, неустойчив к филлоксере. Обрезка на 6-8 глазков.

Сорт винограда Эзоп – устойчивый столовый сорт сверхраннего срока созревания. Цветки обоеполые. Сильнорослый, побеги вызревают удовлетворительно или хорошо. Гроздь крупная, ветвистая, коническая, не очень плотная. Ягоды у сорта крупные, кругло-овальные, темно-фиолетового цвета, мясистые, устойчивые к растрескиванию при большой влажности. Обрезать нужно коротко и средне. Хорошая морозостойкость, устойчив к болезням.

Юбилейный Новгорода, Янтарный – столовый высококачественный сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Урожайный, сильнорослый. Удовлетворительное вызревание побегов. Гроздь крупная, очень красивая, коническая, среднеплотная. Ягоды крупные, круглой или овальной формы, золотисто-янтарного цвета или желто-зеленого, с легким мускатным ароматом. Отличается пониженной устойчивостью к грибным болезням, особенно восприимчив к милдью. В сырую погоду при созревании плоды подвергаются гниению. Хорошего качества ягоды получаются при выращивании на прогреваемых склонах с легкими почвами. Выращиватьь лучше на шпалере. Обрезка средняя и длинная.

Янтарный мускат — столовый сорт очень раннего срока созревания. Высокоурожайный, кусты среднерослые, побеги вызревают хорошо. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины цилиндро-коническая, средней плотности, реже рыхлая. Ягоды средней величины округлые, при полной зрелости зеленовато-янтарные. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. Достаточно морозоустойчив, слабоустойчив к милдью и оидиуму. Относительно устойчив к растрескиванию ягод и их загниванию.

Источник: http://vsaduidoma.com/2013/07/19/sorta-vinograda-dlya-srednej-polosy-rossii-i-podmoskovya-opisanie-i-sovety-po-uxodu/

Лучшие сорта винограда: списки

Списки лучших сортов винограда сегодняшнего дня

Ниже вы найдёте списки самых авторитетных и привлекательных на сегодня сортов. Составлены они так, чтобы удобно было с ними работать. Мнения о сортах высказали около полусотни знатоков; мастеров и учёных-виноградарей. В описаниях дано мнение большинства, но всегда есть и другие мнения – в разных местах сорта ведут себя по-разному!

Какое бы качество ни захотели вы оценить,

всегда найдутся три противоречивых критерия его оценки.

Все сорта описать невозможно. Пришлось выбирать.

Сначала просмотрел все письма виноградарей, потом подшивку знаменитой херсонской газеты «Дачник» за последние три года. Все сорта, о которых нашлось не меньше трёх хороших отзывов, составили список «хороших сортов».

Затем, по моей просьбе, об этих сортах высказала своё мнение старший научный сотрудник отдела селекции ВНИИВиВ им. Потапенко Светлана Ивановна Красохина. Я думаю, что лучше неё сегодня разбирается в сортах только её отец – И. А. Кострикин.

Потом те же вопросы я задавал ведущим мастерам Кубани и Ростовской области. В результате получился список № 1 – САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ, Сорта более холодных зон собраны в отдельный список.

Внешность многих из этих сортов смотрите на фотографиях. Часть фотографий я делал сам, большинство же выпросил у знакомых мастеров. Особенно впечатляют снимки М. Н. Носова, предоставленные В. Н. Крайновым (Новочеркасск). Оговорюсь сразу: это просто портреты сортов. Помещаю их не для рекламы, а для наглядности и украшения книги. Хочется, чтобы все увидели, как выглядит современный столовый виноград, Фотографий северных и сибирских сортов в книге, к сожалению, нет – их просто не удалось достать.

Как изучать списки

Простота – вещь сложная!

И сложность – тоже сложная, блин.

Главное, не пытаться читать списки без особой нужды: крыша съедет. СПИСКИ – НЕ ДЛЯ ЧТЕНИЯ. Они для того, чтобы уточнить мнение о сортах, которые уже вам знакомы. Если вы ещё не знаете сортов – пропустите списки: ведь каждый сорт – это непонятое слово. И его не прояснить, пока вы не увидите куст и не попробуете ягоды! Комментарий к спискам, напротив, прочитать полезно.

Устойчивость дана в баллах.

По срокам созревания сорта бывают: ультраранние – от распускания почек до зрелых ягод 85-95 дней; очень ранние – 100-110 дней; ранние – 115-120 дней; раннесредние – до 125 дней; средние – до 135 дней, среднепоздние – до 145 дней, поздние – 150-160 дней. Ранние сорта на Кубани зреют в конце июля – начале августа.

БЕЛЫЕ И ЗЕЛЕНОВАТЫЕ:

ОЧЕНЬ РАННИЕ:

1. ВОСТОРГ (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 14) – эталонный, районированный столовый сорт. По сумме достоинств считается пока непревзойдённым. Родитель и прародитель более 70 рыночных столовых гф (подробности о семействе «Восторга» – в книге упомянутого коллектива авторов «Виноград: Восторг, Талисман и новые устойчивые гибридные формы»).

Стабилен, пластичен – хорошо приспосабливается к разным почвам и погоде, сохраняет урожай в мокрые годы.

Морозостоек (-26°), устойчив к милдью (3,0 б), не гниёт, почти не поражается осами, при подмерзании глазков может плодоносить на пасынках и из боковых почек.

В плохие годы может поражаться оидиумом.

Вкус простой, очень приятный. Может висеть на кустах до заморозков, накапливая сахар.

Хорошо срастается с подвоем; на Кобере вдвое мощнее без потери качеств.

По наблюдениям Б. В. Морозова, на богатых чернозёмах становится рыхлее и слегка горошит. То же – при перегрузе. Качество гроздей исправляется снижением нагрузки. При недостатке влаги хуже набирает сахар. Плохо переносит недостаток солнца. Севернее Рязани и Калуги, в пасмурных районах, требует весенних плёночных укрытий – иначе плохо вызревают лозы и плохо закладываются соцветия (В. В Чепулянис, Ю. В. Зотов, г. Тула).

2. ВОСТОРГ ОВАЛЬНЫЙ, Баклановский (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 13) – стабилен, устойчив, хорош в работе. Вкусен только в полной зрелости – требует дозаривания на кустах. Может дать полноценный урожай на пасынках. Вкус гармоничный, приятный. Очень морозостоек (-25°).

3. ИРИНКА (УкрНИВиВ им. Таирова) – надёжный, стабильный сорт с гармоничным вкусом ягод. Популярен на Украине. Из-за поздноватого созревания и недостаточной морозостойкости спрос на её саженцы в Новочеркасске падает.

4. ПРОЗРАЧНЫЙ – молдавский сорт, популярен на Украине. Очень крупный мускат с особенным, «тонизирующим» ароматом, исключительно устойчив к болезням и морозу. Среднерослый, требует мощного агрофона, стабилен с применением гиббереллина. От избытка влаги может растрескиваться. Осами поражается средне.

5. ТИМУР, раньше – Огуречный (ВНИИВиВ им. Потапенко) – довольно надёжный, очень устойчивый, морозостойкий сорт с приятной хрустящей и вкусной мякотью ягод. Способен плодоносить на пасынках. Склонен к горошению, особенно перегруженный. На лёгких почвах может растрескиваться от избытка влаги. Любим осами. Гроздь некрупная – 400-500 г, ягода – тоже. Привитой – жирует. Благодаря быстрой вегетации и очень раннему созреванию, популярен в более северных зонах, например в Самарской и Саратовской областях.

6. ЛОРА (УкрНИВиВ им. Таирова. Фото 35) – «женщина», но опыляется хорошо. Достаточно стабильна. Крупные кисти и ягоды, очень вкусна и популярна. Сорт рыночный, требует высокого агрофона и сильного подвоя.

Морозостойкость невысокая (-22°) – нужно укрывать. Устойчивость к болезням средняя. Может растрескиваться от большого избытка влаги. Транспортабельность высокая. Пластична, приспосабливается к разным условиям.

На Кубани без стимуляторов может горошиться.

7. ЭЛЕГАНТ СВЕРХРАННИЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – крупноягодный сорт с приятным мускатным вкусом. Морозостоек, устойчив. Склонен к перегрузу, а на перегруженных кустах ягоды гниют от оидиума. Осы мимо не пролетают. Требует хорошего ухода.

8. БЕЛОЕ ЧУДО, OV-6-пк, Песня (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 4) – крупноягодный сорт с простым вкусом, стабилен, надёжен. Исключительно устойчив к болезням. Недостатком можно считать зеленоватый цвет зрелых ягод. Может растрескиваться от избытка влаги на лёгких почвах. Сильно любят осы.

9. РУСВЕН (ВНИИВиВ им. Потапенко) – крупноплодный мускат с зеленовато-розоватыми ягодами. Морозостоек (-25°) и устойчив к болезням.

Легко перегружается, при небольшой передержке на кусте теряет мускат. Слаборослый, лучше прививать. Сильно растрескивается после дождей. Очень любят осы! Севернее Калуги намного урожайнее в не отапливаемых теплицах – из-за нехватки тепла закладывает мало соцветий в глазках.

10. АРКАДИЯ, Настя (УкрНИВиВ им. Таирова. Фото 40, 41) – рыночный сорт с очень крупными гроздями и ягодами, с простым, но приятным вкусом. Достаточно стабилен. Морозостойкость -21°С, устойчивость хорошая. Может плодоносить на пасынках.

Боится перегрузки, в сырое лето болеет серой гнилью. Хорошо показал себя в Чернозёмной Зоне. Привитой, а так же накормленный азотом – сильно жирует.

Лоза вызревает средне. Один из немногих сортов, который вкуснее на своих корнях. Остаётся одним из надёжнейших элитных сортов.

11. ВОСКОВОЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – «женщина» с простым вкусом. Очень крупноплодна, красива и морозостойка. Рост слабый, требует высокого агрофона. Трескается после дождей, ягоды от оидиума осыпаются и теряют сахар. Сорт-самоубийца: образует до 4 кистей на побеге и душит сам себя (как и Русбол). Требует короткой обрезки, нормировки (удаления лишних кистей и побегов) и защиты от оидиума. При сильном избытке влаги может растрескиваться.

12. КЕША-1, Талисман (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 27, 28) – «женщина», но опыляется хорошо. Самый крупноплодный и надёжный потомок Восторга, элитный сорт, давший начало большинству новых крупноягодных форм.

Вкус приятный, с лёгким мускатом, появляющимся при полном созревании.

Зреет чуть позже Аркадии. Стабилен, надёжен. Может плодоносить на пасынках. Главное – нормировать его: не выносит перегруза.

На Кубани без стимуляторов склонен к горошению.

Привитой, становится очень сильнорослым, а на богатых почвах жирует. Сильно привлекает войлочного клеща.

13. РОМУЛУС (фото 58) – американский бессемянный сорт с изабельным (ананасно-земляничным) вкусом. Выведен специально для сушки, поэтому ягоды, созрев, технологически осыпаются. Ради этого сообщения и включил сорт в список. Сейчас он сходит со сцены.

14. САШЕНЬКА (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 60) – «женщина» с гармоничным вкусом и не очень крупными ягодами. Морозостоек. Склонен перегружаться, и тогда болеет оидиумом. «Зрелый» вид наступает раньше, чем ягоды накопят сахар – «сорт для воров».

15. ПЛЕВЕН УСТОЙЧИВЫЙ, Августин (фото 54) – стабильный, надёжный и вкусный болгарский сорт. Не очень крупноягодный, но по сумме достоинств приближается к Восторгу. Вкусен, осами не повреждается.

В Украине считается более стабильным, чем Восторг. Хорошо переносит повышенную влажность. Транспортабелен. Требует укрытия на зиму.

16. ЗВЁЗДНЫЙ (фото 24) – один из самых вкусных мускатов. Если слегка передержать, вкус становится особенно чистым и ярким. Создан в НИВиВ респ. Молдова. Отличается плотной мякотью и транспортабельностью.

Укрывной, к болезням достаточно устойчив, довольно стабилен. Недостаток – очень небольшие и рыхлые, но товарные грозди, 300-500 г.

17. ВОСТОРГ ИДЕАЛЬНЫЙ, Идеальный (ВНИИВиВ им. Потапенко) – очень морозостойкий, надёжный, стабильный, вкусный сорт, близкий к Восторгу, но созревает на 8-10 дней позже. Трескается от избытка влаги.

18. ДЕМЕТРА (ОВ «ВЭ». Фото 20) – очень крупноягодная, красивая рыночная «женщина». Вкус простой, плосковатый, мякоть плотная. Не зимостоек – требует укрытия, устойчивость к болезням средняя. Технологичен – можно не нормировать. При избытке влаги может растрескиваться. Осы любят, особенно перезрелую.

19. ПОДАРОК ЗАПОРОЖЬЮ (ОВ «ВЭ». Фото 51) – красив, крупноплоден, вкус очень приятный, сортовой. Стабилен и совершенно устойчив к болезням. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая. Висит до заморозков. При недогрузе способен дать урожай на пасынках, и на Кубани успеет вызреть. Склонен к перегрузу – надо нормировать. Осами любим умеренно. Сильноросл, требует беседки. Надёжный рыночный сорт, набирающий обороты. В Украине считается элитным.

20. КОБЗАРЬ (УкрНИВиВ им. Таирова) – сорт с хрустящей, гармоничной мякотью ягод. Морозостойкость и устойчивость средние. После дождей ягоды лопаются и гниют.

21. ВЕНЕЧНЫЙ (ОВ «ВЭ») – сорт с удивительным цветочно-мускатным ароматом, но слабо жизнеспособный. Слаборослый. Как и Фиолетовый Ранний, плохо срастается с подвоями, недостаточно стабилен. Влюблённые в его вкус могут выращивать его под навесом, у южной стены, на хорошем агрофоне.

22. ФРУМОАСА АЛБЭ, с молдавского – Белая красавица (ИВиВ респ. Молдова. Фото 68) – очень вкусный, средних размеров, устойчивый и стабильный мускат. Может плодоносить на пасынках. Склонен к перегрузке урожаем – надо нормировать. Морозостойкость средняя – лучше укрывать. Перезревающий, любим осами.

23. УСТОЙЧИВЫЙ ДОКУЧАЕВОЙ (УкрНИВиВ им. Таирова) – распространён в Украине. Стабильный, надёжный сорт с красивой длинной ягодой. Среднерослый, укрывной.

СРЕДНЕПОЗДНИЕ:

24. РУСМОЛ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – довольно красивый и вкусный мускат. Весьма морозостоек и устойчив. Лопается и гниёт после дождя. Урожаен, довольно стабилен. Передержанный на кусте, теряет вкусовые качества. Совершенно не транспортабелен – только для домашнего потребления. Хорош и особенно вкусен под навесом у южной стены.

25. ТАМЕРЛАН (ВНИИВиВ им. Потапенко) – распространён в Украине. Очень крупноплодный, красивый, вкус простой. При перезревании сильно падает кислотность и становится пресным. Сильнорослый, нужно хорошо нагружать и резать длинно. Морозостоек и устойчив к болезням. Требует высокого агрофона. Растрескивается от избытка влаги.

26. БИРУИНЦА – исключительно вкусный, рекордно крупноплодный и красивый молдавский сорт. Особо эффектен в мощных беседочных формах. Если осень сухая, равных нет. А если дожди – ягоды лопаются и гниют.

Высокоустойчив к милдью, толерантен (терпим) к филлоксере. Технологичен: можно не нормировать – при перегрузе просто сбрасывает лишнюю завязь. На бедных сухих почвах немного мельче и более янтарного цвета, но вкуснее. На влажных жирных почвах – крупнее, но остаётся зеленоватым. Для хорошего созревания грозди надо открывать солнцу.

На широте Ростова успевает вызреть не каждый год, на Кубани и в Ставрополье – без проблем. Хранится в течение месяца.

ЖЕЛТОВАТЫЕ И ЯНТАРНЫЕ:

27. ВОСТОРГ МУСКАТНЫЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 12) – достаточно стабильный, исключительно зимостойкий, очень вкусный мускат. Нельзя передерживать на кусте! Сорт-самоубийца – резать нужно коротко и нормировать обязательно.

28. ГАЛБЕНА НОУ, с молдавского – «Жёлтый новый» (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 16) – очень устойчивый, морозостойкий, стабильный и вкусный сорт с красивыми, выровненными по размеру ягодами. Привитый на Кобер, сильно жирует. Ягоды могут созревать неравномерно. Один из лучших сортов по сумме достоинств.

29. ДИАНА, Серафимовский (ОВ «ВЭ») – распространённый в Украине, довольно крупноплодный мускат. На своих корнях недостаточно сильнорослый. Устойчивость к морозу и болезням сниженная.

30. R-79 – сорт венгерской селекции. Один из самых транспортабельных и лёжких сортов. Вкус простой, стабильность средняя. Очень устойчивый к болезням, но укрывной сорт.

31. МУСКАТ ЛЕТНИЙ (фото 37) – исключительно вкусный, стабильный, урожайный мускат молдавской селекции.

Грозди и ягоды не самые крупные. Долго висит, улучшая вкус.

Зимостойкость средняя – нужно укрывать.

32. ПЛЕВЕН МУСКАТНЫЙ, Мускат плевенский – исключительно вкусный болгарский мускат, распространён в Украине. Рекордсмен по морозостойкости (до –28°), исключительно устойчив к болезням. Достаточно стабилен. Лучше привитой.

33. ПЛЕВЕН ЕВРОСТАНДАРТ, V-52-46 (фото 53) – крупный, вкусный, довольно стабильный болгарский сорт. Укрывной. Черенки укореняются на 90%. Побеги склонны к раздватванию.

34. ЦЕРКОВНЫЕ КОЛОКОЛА (фото 69) – предположительно, удачный, более крупный и ранний клон Фрумоаса Албэ (№ 22). Очень вкусен, красив, довольно стабилен. Растрескивается от сильного избытка влаги. Очень любим осами, особенно перезревший.

35. КИШМИШ 342 – венгерский сорт. Исключительно вкусный, весьма устойчивый кишмиш с мелкими ягодами и крупными гроздями. Укрывной, но на Кубани, у стен домов, может быть беседочным.

36. ФЕЯ, Людмила, Восторг-2 (ВНИИВиВ им. Потапенко) – крупный, белый, сладко-гармоничный сорт с хрустящей мякотью. Очень морозостоек, устойчив к милдью и серой гнили. Поражается оидиумом. Если защищён от него – стабилен и урожаен.

37. ЗОЛОТОЙ ДОН (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 25) – не путать со старым техническим сортом Золото Дона!

Крупный, сладкий, довольно стабильный рыночный сорт.

Ягоды исключительно красивой, ярко-жёлтой окраски.

Укрывной, болеет оидиумом.

38. БЕЖЕВЫЙ (ОВ «ВЭ». Фото 10) – красивый, очень крупноягодный, вкусный, устойчивый и стабильный сорт. Появился не так давно, но уже считается элитным.

39. КИШИНЁВСКИЕ ЗОРИ – очень вкусный, с ярким мускатом, надёжный молдавский сорт. Размер ягод и гроздей средний. К болезням довольно устойчив. Требует укрытия.

40. ЛЯНА – сорт молдавской селекции, укрывной, исключительно устойчивый к болезням, стабильный и вкусный. Толстая кожица может не нравиться, но защищает от ос.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ К/У СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ

КРАСНЫЕ И РОЗОВЫЕ:

41. XVII-10-26, или Сверхранний красный мускат (ИВиВ респ. Молдова. Фото 2) – стабильный, устойчивый, очень ранний сорт. Кисти и ягоды средние, мякоть плотная, вкусная, с мускатом. Осами не повреждается. Укрывной.

42. ТАСОН (Таисия Арсентьевна Сонина. ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 62) – мускат с исключительными вкусовыми качествами (9,5 баллов!), созревающий раньше Восторга. Не к/у сорт – нуждается в хорошем укрытии и защите, хотя урожай обычно успевает уйти от милдью. Любим осами. Хорош под навесом у южной стены.

43. ВИКТОРИЯ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – очень вкусный мускат, «женщина». Рекордно морозостоек, очень устойчив к болезням. Слаборосла – лучше прививать. Сорт-самоубийца – нужна короткая обрезка и нормировка. Сильно поражается осами. Лопается — надо отводить лишнюю влагу.

44. ТОМАЙСКИЙ (фото 64) – стабильный, вкусный, довольно крупный мускат молдавской селекции. Часто созревает раньше Восторга. Один из лучших опылителей для рыночных «женщин». После дождя грозди поражаются серой гнилью, но в это время дожди бывают редко. Может трескаться от избытка влаги. Осами поражается средне, но если перезрел – очень сильно.

РАННИЕ:

45. РИЛАЙНС ПИНК СИДЛИС (seedless – бессемянный. В переводе – «надёжный розовый кишмиш». Фото 56) — действительно надёжный, очень морозостойкий и устойчивый кишмиш из США.

Ягоды средней величины, с «изабельным» ароматом. Вкусен, красив и неприхотлив.

46. ЭЙНСЕТ СИДЛИС – вкусный мелкоягодный кишмиш из США, с ароматом земляники. Рост сильный.

Морозостойкость и устойчивость к болезням высокая – сорт беседочный.

47. АРОЧНЫЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 7) – исключительно морозостойкий, рекордно устойчивый, стабильный сорт, похожий на Оригинал (см. ниже).

Вкус простой. Неукрывной, хорош на беседках. При потере глазков плодоношение сохраняет.

48. ЗОСЯ, ЗОС-1, Восторг красный (ВНИИВиВ им. Потапенко) – очень красивая, рыночная «женщина» с десертным вкусом. Чемпион по устойчивости к болезням. Технологичен: можно практически не нормировать. Однако весьма нестабилен и капризен в опылении – требует гиббереллина и хорошей погоды. Хорош только при особом уходе на высоком агрофоне.

49. ИЗЮМИНКА (ИВиВ «Магарач», Ялта. Фото 26) – очень красивый, исключительно вкусный, хрустящий, десертный сорт. Достаточно стабилен. Ягоды зреют неравномерно – нужно додержать до полной зрелости. Не к/у, требует защиты, но обычно успевает созреть до разгула милдью. Очень привлекает ос.

50. КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ (ОВ «ВЭ») — розовый аналог Русбола. Очень устойчив и морозостоек. Мелкоягодный, простого вкуса, с плотной кожицей и зачатками семян. Слаборослый, очень сильно перегружается – «суперсамоубийца». Нужна короткая резка и нормировка. Осы любят средне.

51. ПАМЯТИ ЛАЗАРЕВСКОГО (ВНИИВиВ им. Потапенко) – очень вкусный мускат с крупными сиреневыми ягодами и кистями до полуметра. В сырую погоду может загнивать. Снимать надо вовремя – быстро теряет кислоту, становясь плоско-сладким. Не к/у, требует особой защиты. Хорошо под навесом у южной стены.

52. АЛЫЙ-2 – сорт селекции ВНИИГиСПР. Стабилен, довольно урожаен. В момент оптимального созревания вкусен и весьма красив, при передержке на кусте становится фиолетовым и водянистым на вкус. Недостаточно устойчив, укрывной.

53. ДЕНАЛ (ОВ «ВЭ». Фото 21) – исключительно устойчивый, зимостойкий, весьма стабильный, вкусный сорт. Популярен на Украине.

54. КИНГ РУБИ УСТОЙЧИВЫЙ – американский сорт, улучшенный НИВиВ респ. Молдовы. Популярен в Украине. Устойчив, морозостоек, красив и вкусен, хотя и не очень крупен. Нельзя передерживать на кусте – начинают повреждать осы.

55. КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ (НИВиВ респ. Молдова, Фото 30) – самый вкусный и крупноплодный бессемянный мускат. Считается шедевром среди кишмишей. Оценка вкуса – 9,8 балла. Не к/у – требует тщательной защиты и хорошего укрытия.

56. ТЁМНО-ВИШНЁВЫЙ, 15-2-15-р – популярный на Украине, очень крупноягодный, очень вкусный, красивый сорт селекции НИВиВ расп. Молдова. Часто путают с Ярославной (гф XXI-7-17). Мякоть ягод скорее сочная, чем плотная. Устойчив к болезням и достаточно стабилен. Укрывной. Среднерослый, хорош привитой.

СРЕДНИЕ:

57. ФЛАМИНГО (фото 67) – «женщина» селекции УкрНИВиВ им. Таирова. Очень красивый, крупноягодный, рыночный сорт с нежно-розовыми ягодами простого, плосковатого вкуса. При перегрузе созревание очень задерживается. Может лопаться от избытка влаги. Осы мимо не пролетают – сахара не много, но кожица тонкая. Не хранится – мякоть очень сочная. Не поражается клещом.

58. АТЛАНТ ЗАПОРОЖСКИЙ (ОВ «ВЭ») – «женщина». Крупноплоден, устойчив, морозостоек. Технологичен: можно не нормировать. Не стабилен: из-за плохого опыления не даёт нормальных гроздей, горошит.

59. ЖЕМЧУЖИНА МОЛДАВИИ – красивый, рекордно вкусный молдавский мускат (9,5 баллов). Не достаточно устойчив. Из-за плотных гроздей после дождя подвержен серой гнили.

60. ОРИГИНАЛ (УкрНИВиВ им. Таирова. Фото 46) – очень красивый рыночный сорт с розовеющими сосковидными ягодами приятного, гармоничного, сортового вкуса. Стабилен, достаточно устойчив. В полутени, при перегрузе куста или избытке азота ягоды остаются зеленоватыми, созревание затягивается. Осами поражается средне. Спелые грозди хорошо хранятся.

61. ЗАГРАВА, Оригинал новый (УкрНИВиВ им. Таирова) – более крупный и более требовательный к солнцу Оригинал, сильнорослый, с длинными, красивыми гроздями. Любят осы.

62. ЛИДИЯ – полутехнический, весьма устойчивый и морозостойкий евро-американский гибрид с нежной, очень сладкой мякотью изабельного вкуса. Очень распространён на юге наряду с Изабеллой. Менее урожаен, но гораздо вкуснее.

63. ЧАРРЕЛЬ – крупноягодный, красивый, очень устойчивый и надёжный молдавский сорт простого, плосковатого вкуса. Грозди часто слишком плотны и могут загнивать.

64. КИШМИШ НОВОЧЕРКАССКИЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 31) – исключительно зимостойкий, довольно устойчивый, на широте Ростова — беседочный сорт. Ягоды мелкие, с зачатками семян, вкус простой.

ПОЗДНИЕ, в Ростове могут не вызревать:

65. КРИУЛЯНСКИЙ – сорт молдавской селекции. Красив, крупен, урожаен, вкус простой, приятный. Достаточно стабилен. Надёжно дозревает только на Кубани, а в Ростове – только в тёплую, солнечную осень.

66. ПРИДОРОЖНЫЙ, Зарево (фото 23) – надёжный, красивый, крупноягодный рыночный сорт молдавской селекции. Не достаточно устойчив к милдью. На широте Ростова вызревает не всегда.

ЧЁРНЫЕ И ТЁМНЫЕ:

67. КОДРЯНКА (фото 32) – вкусный, красивый, очень стабильный и достаточно устойчивый сорт молдавской селекции. Укрывной. Единственный недостаток – склонен к горошению. Любим осами. Транспортабелен. В Украине – один из основных рыночных сортов. Стремительно набирает популярность в более северных областях. В Подмосковье без весенних плёночных укрытий не всегда вызревает лоза.

68. КАРМАКОД (ВНИИВиВ им. Потапенко) – надёжный, вкусный, крупноплодный, стабильный рыночный гибрид. «Кодрянка без горошения». Укрывной. Осы не равнодушны. Перспективен, хотя несколько уступает Кодрянке по вкусу.

69. МУРОМЕЦ (НИИГиСПР им. Мичурина) – достаточно устойчив, морозостоек, надёжен и стабилен, но вкус и размеры весьма средние. Поражается серой гнилью. Севернее Калуги лозы зреют плохо.

70. РИШЕЛЬЕ (УкрНИВиВ им. Таирова. Фото 57) – новый, крупноягодный, достаточно вкусный, довольно стабильный рыночный сорт. Устойчивость средняя. Склонен перегружаться. В средней степени вредят осы. Наблюдения продолжаются.

71. АГАТ ДОНСКОЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – исключительно стабильный районированный сорт, «рабочая лошадка». Очень урожаен. Исключительно морозостоек – годится для беседок. Надёжен в Подмосковье. Технологичен – почти не даёт пасынков. Внешний вид не выдающийся, вкус простоват. Нужна стандартная защита от милдью.

72. ГЛЕНОРА – кишмиш селекции США. Очень устойчив, неприхотлив, зимостойкость средняя; вкус очень гармоничный с ароматом золотистой смородины, ягоды мелкие.

РАННЕ-СРЕДНИЕ:

73. НАДЕЖДА АЗОС (Анапская ЗОСВиВ. Фото 38) – рекордсмен по отдаче урожая. Исключительно стабильный, вкусный сорт прекрасного товарного вида. Технологичен, может плодоносить на пасынках, хорош на своих корнях. Мякоть плотная, не боится серой гнили – висит до морозов. Может трескаться от сильного избытка влаги. Осы вредят не так сильно. Укрывной. Устойчивость к болезням средняя.

74. КУБАНЬ (Анапская ЗОСВиВ. Фото 34) – вкусный, устойчивый, стабильный, товарный сорт.

Из-за пониженной морозостойкости (-21°) требует надёжного укрытия.

75. ПГ-12, или Марадона красная, Тайфи устойчивый (ИВиВ «Магарач», Ялта. Фото 70) – стабильный, устойчивый, довольно вкусный укрывной сорт.

Зрелые ягоды коричневого цвета.

Может растрескиваться от избытка влаги.

76. D-200 (фото 19) – очень красивый, товарный сорт югославской селекции с плотной вкусной мякотью.

Достаточно стабилен и устойчив. Морозостойкость средняя.

На Кубани зимует на пристенной беседке.

77. ДЕКАБРЬСКИЙ – стабильный, исключительно зимостойкий, беседочный сорт молдавской селекции.

При вымерзании глазков сохраняет плодоношение. Висит до морозов. Хорошо хранится.

Ягоды среднего размера, вкус простоват.

78. ПАМЯТИ НЕГРУЛЯ (фото 48) – довольно стабильный и красивый рыночный сорт молдавской селекции с вытянутыми сосковидными ягодами.

Очень быстро теряет кислоту и становится съедобным до окрашивания ягод. Урожайность средняя, вкус простоват.

Сорт укрывной, но становится популярным в Чернозёмной зоне.

На Кубани больше других поражается паутинным клещом.

79. СТРАШЕНСКИЙ (ИВиВ респ. Молдова. Фото 61) – урожайный и красивый сорт с крупными, покрытыми пруином (восковым налётом) ягодами и длинными рыхлыми гроздями.

Вкус простоват, при перегрузе кисловат.

Боится серой гнили – грозди нельзя опускать к земле. Осы любят средне. Укрывной, но восстанавливает прирост после заморозков.

Юные кусты медленно набирают силу – нельзя сильно загружать.

Гроздь завязывается очень рыхло, вызревает неравномерно. Для лучшего вызревания рекомендуется удалять нижнюю треть кистей, снижать нагрузку и прищипывать побеги до цветения.

80. ОСЕННИЙ ЧЁРНЫЙ (фото 47) – крупный, вкусный, товарный, урожайный, стабильный сорт молдавской селекции.

Осы любят умеренно. Хорошо хранится. Укрывной.

81. ТАИР, Старт (УкрНИВиВ им. Таирова) – очень крупноягодный, устойчивый, урожайный, довольно стабильный сорт. Укрывной. Вкусен, мякоть мясистая, сахар накапливает до морозов. Хорош в маринаде.

82. ОДЕССКИЙ СУВЕНИР, Сувенир (УкрНИВиВ им. Таирова) – очень привлекателен: изящные удлинённые ягоды очень сладкие, со своеобразным, терново-мускатным тоном. Транспортабелен. Не к/у – требует усиленной защиты, особенно от оидиума. Хорошо хранится. Лучше привитой.

83. КУТУЗОВСКИЙ (ИВиВ респ. Молдова) – беседочный, очень зимостойкий, стабильный сорт средних размеров и простого вкуса. После Молдовы, самый хранимый из сортов – можно есть на Новый Год.

84. МОЛДОВА (ИВиВ респ. Молдова. Фото 36) – среднеустойчивый, весьма красивый и стабильный сорт. Набирает сахар на Кубани к самым морозам, а если снять раньше – много кислых ягод. Косточки крупные, кожица толстая. Чемпион по хранению. Сорт считается засолочным. Укрывной, но на Кубани распространён на беседках, хотя лоза вымерзает каждые 3-4 года. Из-за массового размножения в последние годы большинство насаждений ослаблено филлоксерой.

СПИСОК № 1

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ КОМПЛЕКСНО УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ

КОММЕНТАРИИ К СПИСКУ № 1

1. Среди рыночных сортов разные мастера называют также: Золушку (типа Бируинцы, но зреет на пару недель раньше и всегда успевает вызреть), Кешу (FV-6-5 – обоеполый и чуть менее крупный, но зреющий чуть раньше, чем Кеша-1), Милош (чешский сорт, очень ранний, к/у на уровне Восторга), ГФ-41 (фото 17), а на Кубани – Италию (поздний, очень крупный мускат), Королеву виноградников (исключительно вкусный венгерский ранний мускат). Факт: чем выше агрофон и лучше отработана защита, тем больше сортов могут быть рыночными.

На рынке ценятся в основном очень ранние, ранние и поздние сорта. Сорта среднего срока гораздо дешевле – в это время винограда у всех много.

2. В список не вошли очень многие сорта, до сих пор любимые в разных местах. Например: Тур Хейердал, 217-40-3-1, 1-8-6-пк (фото 1), Юбилей Журавля, Мускат хрустящий, Первенец Грузии, Лазуревый, Оригинал белый, Жемчужина Молдавии, Слава Молдавии, Августовский, Богун, Восторг чёрный (на севере – «Брат Восторга», фото 15), Краса Никополя, Русвен, Русбол (на севере – «кишмиш Мираж», фото 59), Русмолетта, Теневой (фото 63), Огонёк Таирова, Смена, Импульс, Фантазия (фото 66), Романтика, Жемчуг Анапы, Кардинал АЗОС, масса гибридных форм без рабочего названия, излюбленные азиаты – Ризамат, Хусайне, Карабурну и другие. Дело, видимо, не в том, что эти сорта заведомо хуже. Просто в последние годы они не упоминаются большинством консультантов этой главы. Одни не обладают комплексной устойчивостью, другим, очевидно, нашлась лучшая замена. Не исключено, что многие из них испытают второе рождение.

3. Не попали в список и гибриды прямые производители, или изабельные сорта: Изабелла, Ноа (Изабелла белая), Сенека, Буффало и другие. Качество их ягод скорее техническое, но наличие слизи и малый выход сусла не позволяют включить их и в список лучших технических сортов.

4. Черноморское побережье от Новороссийска до Архипо-Осиповки – самый тёплый, истинно неукрывной район промышленного виноградарства России, центр марочных черноморских вин. Здесь, на известняковых южных склонах, виноград особенно сладок и ароматен. Сейчас тут быстрее, чем где-либо, возрождается к жизни промышленное виноградарство и виноделие. Селекционный центр побережья – Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия (АЗОС ВиВ). Несмотря на тяжкое время, учёные продолжают серьёзную селекционную работу.

Ведущий селекционер АЗОС – Надежда Никитична Апалькова. За тридцать лет работы она создала участок из пяти тысяч столовых гф. Почти три десятка качественных столовых гф переданы на госкомиссию.

Среди них – легендарная Надежда АЗОС (фото 38), районированная вместе с ней Маринка; известные своей крупноплодностью и красотой Прикубанский (фото 55) и Кардинал АЗОС, а так же Лотос, Фантазия (фото 66), Нежность, Бригантина, Жемчуг Анапы, Витязь, Кишмиш розовый АЗОС, Мержаниани, Кишмиш красный.

Главное направление селекции столовых сортов – качество ягод и устойчивость к болезням. Технические сорта АЗОС к тому же филлоксероустойчивы, и могут использоваться, как подвой. Самые качественные десертные вина получают из Анапского раннего, Анапского устойчивого, Достойного, Бархатного (фото 9), Каберне АЗОС, Рубина АЗОС, Красностопа анапского.

В Анапском районе, на базе винзавода «Приморский» (ОПХ Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства), по инициативе профессора, зав. кафедрой виноградарства КубГАУ Л. П. Трошина, и при участии Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ) и Селекционной опытной станции Всероссийского института растениеводства (СОС ВИР, г. Крымск) создана и продолжает пополняться национальная коллекция мирового генофонда винограда. Сейчас в коллекции около 3500 образцов из 18 стран, 2000 из которых точно идентифицированы. Цель коллекции – сохранение и изучение генофонда, отбор ценных образцов и использование их в селекции.

Селекция винограда ведётся и в СКЗНИИСиВ, в Краснодаре. Популярными становятся технические сорта Гранатовый и Сацимлер, перскпективны гф 34-48-15-2 (фото 18) и подобный ей Рубин краснодарский. Перспективны и столовые формы: Авгалия, Мускат кубанский, Кавказский ранний.

5. В Ялте продолжает работать ИВиВ «Магарач», до последних лет бывший Всесоюзным НИИВиВ. Здесь находится крупнейшая коллекция вин и одна из самых крупных коллекций генофонда винограда. С конца 60-х селекционную работу «Магарача» возглавлял покойный Павел Яковлевич Голодрига. Он разработал массу эффективных метолов селекции, отбора и диагностики свойств по физиологическим признакам. Наследие П. Я. Голодриги – 46 сортов, многие из которых сейчас занимают большие промышленные площади. Половина из них – столовые, больше половины – с групповой устойчивостью. Многие сорта созданы в соавторстве с Л. П. Трошиным, ныне зав. кафедрой виноградарства КубГАУ. Сейчас столовые сорта П. Я. Голодриги активно распространяются среди любителей.

6. Сочинское побережье – край дождей и жары. Здесь не нужно укрывать никакой виноград – но болезни свирепствуют, как нигде больше. И если сорт не очень устойчив к милдью, его надо выращивать под крышей – иначе только в самые лучшие, сухие годы у него есть шанс остаться с листьями! Виноградник мастера на побережье – это или крыши из прозрачного пластика, или тщательно выбранные сорта с устойчивостью не ниже Изабеллы. Или – опрыскивание ядами после каждого дождя, вплоть до созревания ягод!

7. Отличие Кубани и Крыма: кусты здесь традиционно нагружают почти вполовину больше, чем в других, более северных областях. Такие кусты созревают обычно на 7-10 дней позже, чем указано в списках, рассчитанных в основном на Запорожье и Новочеркасск. То есть ранний сорт на Кубани может стать ранне-средним, а средне поздний – поздним. Так, Молдова под Краснодаром иногда не успевает набрать сахар именно потому, что кусты перегружены – никто не регулирует нагрузку беседочных кустов.

8. В Молдове сегодня активная селекция винограда не ведётся. Но вклад учёных Молдовы в историю столового винограда уже вписан крупными золотыми буквами. Большинство излюбленных сортов и масса новых гф появились на свет благодаря работам покойного Николая Ивановича Гузуна. Ведущий селекционер МолдНИВиВ, автор более чем сотни научных работ, изобретатель, он написал яркую страницу в селекции винограда. Его известная программа селекции к/у сортов и отбора привойных лоз дала нам 24 новых сорта, среди которых Молдова, Пламенный, Мускат бессарабский, Виерул-59, Виорика, Смуглянка молдавская, Страшенский, Стругураш, Яловенский столовый, Фрумоаса албэ.

9. Особо надо сказать про Волгоград. Он севернее Ростова и Новочеркасска, но зато ближе к Каспию и Средней Азии. Волгоградская область и Калмыкия хитро попадают в зону повышенной солнечной радиации – летом солнечных дней там больше, чем в Ростове и даже Краснодаре, и не намного меньше, чем в Ташкенте! Тут могут вызревать средние и даже некоторые среднепоздние сорта – как в Ростовской области. Сорта среднего срока созревания – 140 дней – вызревают всегда. То есть по солнцу и теплу Волгоград можно считать югом. Болезни там есть, и нужны устойчивые сорта.

10. В Воронеже и Самаре не стоит сажать сорта позднее ранне-средних – 125 дней, хотя на юге Воронежской области вызревают и средние сорта. В Волгограде виноградарство довольно развито, Саратове сейчас быстро набирает обороты, а в Самаре пока что – редкость, но не надолго: виноград уверенно продвигается вверх по Волге. Милдью в Самару уже завезли, хотя проявляется она намного слабее, чем на юге.

Пути сортов неисповедимы! Из центров своего рождения – Новочеркасска, Анапы, Одессы, Кишинёва, Ялты, Запорожья, Мичуринска – они растекаются с разной скоростью в разных направлениях. То, что уже отошло в Новочеркасске, может быть новинкой на Кубани. То, к чему привыкли на Кубани – только появилось в Воронеже. Многие сорта теряются, потом находятся, переоцениваются и вновь идут в работу – часто под новыми любительскими названиями, что усиливает их «неисповедимость» ещё больше. Где-то становится излюбленным то, что не пошло больше нигде. Посему – совет: всё же обращайте больше внимания на результаты местных мастеров, и не принимайте приведённые списки буквально.

Через 3-5 лет они существенно изменится. Особенно за счёт прихода новых, интересных гибридных форм. О них надо сказать особо.

СПИСОК № 2

НОВЫЕ ГФ, ВКЛЮЧИВШИЕСЯ В БОРЬБУ ЗА ЗВАНИЕ ЛУЧШИХ

Ничто в природе не исчезает!

Кроме исполнившихся надежд.

Эти формы, требующие дальнейшей проверки, не будем пока называть сортами. Им ещё предстоит доказать свою стабильность и конкурентоспособность, а это сейчас, с появлением прекрасных к/у сортов, всё труднее.

Описания новых гф УкрНИВиВ им. Таирова (Одесса), НИВиВ Молдовы (Кишинёв), ВНИИВиВ им. Потапенко (Новочеркасск) и Общества виноградарей «Виноградная элита» (Запорожье) взяты из книг коллектива авторов Новочеркасска-Одессы-Запорожья: «Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники», «Устойчивые, новые и малораспространённые гибридные формы винограда» и «Устойчивые сорта винограда генофонда СНГ» и других.

Заказать все эти книги можно по адресу: 346421, г. Новочеркасск, Ростовской обл. пр. Баклановский, 166, ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Красохиной Светлане Ивановне.

НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ГФ УкрНИВиВ им. В. Е. ТАИРОВА

Ведущие селекционеры УкрНИВиВ им. В. Е. Таирова – Елена Николаевна Докучаева и Лариса Фёдоровна Мелешко. Долгие годы они работали совместно. Это сотрудничество принесло целый ряд знаменитых сортов: Ланка, Иринка, Аркадия, Кобзарь, Богун, Смена, Лора, Оригинал, Устойчивый Докучаевой, Таир, Голубок, Одесский сувенир, Длинногребневый, Крыжовниковый, Сфера, Загадка. В последние годы работу продолжала Л. Ф. Мелешко, и выделила ещё ряд прекрасных форм, среди которых Заграва, Ришелье, Экаро-35, Ризамат устойчивый, Розалия, ВВ-3, а так же гф, описанные ниже.

85. СК-28 (50-22-28) – раннего срока созревания, крупные чёрные ягоды простого вкуса, очень крупные грозди. Средне- и сильнорослый, укрывной (-22°С). Побеги вызревают удовлетворительно. Устойчивость к милдью на уровне Кодрянки (3-3,5 б);

86. ТП-25 (55-12-25) – ранне-среднего срока созревания, сильнорослый, морозостойкость до –24°С. Ягода очень крупная, округлая, молочно-белая, вкусная. Высокоустойчив к болезням.

87. ЦТК-123 (55-10-123) – среднего срока, сильнорослый, морозостоек до -24°С. Очень крупные янтарно-белые овальные ягоды и грозди, плотная мякоть с цитронно-мускатным тоном во вкусе, на дегустациях получает высшие оценки. Урожайный. Высокоустойчив к болезням. Хранится месяц после уборки.

Все гибридные формы, описанные ниже, так или иначе обязаны своим рождением Ивану Александровичу Кострикину. Виноградари называют его Повелителем благородной ягоды. Один из ведущих селекционеров России, широко известный и за её пределами, выдающийся учёный – практик, заслуженный агроном России; автор Восторга, Агата Донского, Восторга овального, Кеши-1, Галбена Ноу, Русбола, Русвена, Русмола и множества известных к/у сортов межвидового происхождения. Приняв эстафету у Я. И. Потапенко, Е. И. Захаровой, Л. И. Проскурни и других известных селекционеров, Иван Александрович существенно расширил генетическую базу и разработал целый ряд перспективных направлений для селекции морозостойких и устойчивых столовых сортов винограда.

НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ГФ ВНИИВиВ им. Я. И. ПОТАПЕНКО

88. СНЕГИРЬ (1-2-1-2) – очень раннего срока созревания, бело-розовый, с крупными гроздями и ягодами, очень хорошего вкуса. Устойчивость к морозу и болезням средняя. Транспортабельность средняя.

89. ДОНСКИЕ ЗОРИ (1-2-1-1) – очень раннего срока созревания, бело-розовый, с крупными гроздями и ягодами, мякоть, тающая во рту, очень хорошего гармоничного вкуса. Отсутствует ощущение кожицы. Хорошее сахаронакопление. Устойчивость к морозу и болезням средняя.

90. ТИП ФЛАМИНГО (II-15-5-пк) – женский тип цветка, среднепозднего срока созревания, очень крупные грозди и ягоды, мякоть плотная. Сильнорослый. В течение 4 месяцев со дня уборки прекрасно хранится, за время хранения только улучшая вкусовые качества.

91. ЧЁРНАЯ МАГИЯ (1-2-3-2) – ранняя, среднерослая гф с крупными гроздями и чёрными ягодами среднего размера, с хрустящей мякотью и приятным, гармоничным вкусом. Очень урожаен, плодоносных побегов – 85%. Транспортабелен. Устойчив к болезням, морозостойкость -24°С.

СОВМЕСТНЫЕ ГФ ОВ «ВИНОГРАДНАЯ ЭЛИТА» (ЗАПОРОЖЬЕ) И ВНИИВИВ ИМ. Я. И. ПОТАПЕНКО.

Выделены в Запрожье известным оригинатором Е. А. Ключиковым под научным кураторством И. А. Кострикина.

92. НОВЫЙ ПОДАРОК ЗАПОРОЖЬЮ (PZV-4-7, фото 45) – среднерослая, ранне-средняя, крупноплодная гф. Ягоды белые, овально-конические, плотные, гармоничного вкуса. Сахар набирает хорошо. Плодоносна у основания лоз. Лучше прививать и давать умеренную нагрузку. Морозостойка и устойчива на уровне Восторга.

93. ПОДАРОК УКРАИНЕ, УКРАИНА (ZT-4-4) – ранняя, сильнорослая, крупноплодная гф с розовыми овальными ягодами приятного, гармоничного вкуса. Сахаристость очень высокая – 20-23%. В плодоношение вступает на второй год. Лучше прививать, создавать мощные формы и снижать нагрузку. Нужно нормировать и удалять листья у гроздей. Осами любима умеренно. Морозостойка и устойчива на уровне Восторга.

94. АТ-6-3ск – среднеранняя, среднерослая гф, более мощная на подвое. Кисти и ягоды крупные. Ягоды белые с розовым загаром, овально-сосковидные, сладко-гармоничные. Глазки у основания лоз плодоносны. Максимальные размеры набирает при умеренной нагрузке мощных арочных форм. Требует большей площади питания и нормировки. Морозостойкость и устойчивость на уровне Тимура – очень высокая.

95. БЕЛЫЙ КоКл (FVK-4-2) – раннесредняя, среднерослая гф. Грозди средние, ягоды очень крупные, овальные, белые, прозрачные, гармоничного вкуса. Сахар набирает хорошо. Глазки у основания плодоносны. Склонна к перегрузу – надо нормировать и снижать нагрузку. Хороша на супесчаных почвах. Привитая, с запасом древесины, даёт более качественный урожай. При загущении срок созревания затягивается. Очень устойчива, морозостойкость –24°С.

96. ВИКТОРИЯ БЕЛАЯ (Vik-smp-2) – ранесредняя, средне-слаборослая гф, требующая сильного подвоя. Грозди средние. Ягоды крупные, овальные, белые, гармоничного вкуса. Склонна к перегрузу. Исключительно морозостойка и устойчива к болезням.

97. ЮБИЛЕЙ ХЕРСОНСКОГО «ДАЧНИКА» (ZT-4-6) – очень ранняя, сильнорослая гф. «Женщина», хорошо опыляется Кишмишом запрожским, Дианой (Серафимовским), Донарой, Новым столетием. Грозди и ягоды средние и крупные. Ягоды розовые, мясисто-сочные, приятного гармоничного вкуса. Осы повреждают средне. Лоза зреет рано. Хорошо переносит тяжёлые почвы. Отзывчива на фосфор и калий. Для улучшение опыления нужна прищипка, прореживание листьев, внекорневые подкормки цинком и бором. Очень болезнестойка (2-2,5 б), морозостойкость до –25°С. Укореняется очень хорошо. Рекомендован в более северные регионы.

98. СТОЛЕТИЕ ЗГТУ – ранне-средняя, сильнорослая, крупноплодная гф. Ягоды округлые, белые с янтарным загаром, мясистые, гармоничного вкуса. Устойчивость к милдью средняя (3,5 б), морозостойкость до -24°С.

Интересны гф, выделенные в Новочеркасске виноградарем-любителем В. Н. Крайновым от произведённых в 1997 г. скрещиваний сорта Кеша-1 селекции И. А. Кострикина (ВНИИВиВ им. Потапенко) с сортами Ризамат, Томайский и Кишмиш Лучистый.

Все выделенные гф обоеполые, опыляются хорошо; в 2004 г. несмотря на сильный поздний заморозок, дали нормальный урожай. На высоком агрофоне очень товарны на вид и крупноплодны. Вот их характеристика, данная самим оригинатором после шести лет наблюдений.

99. ПЕРВОЗВАННЫЙ (фото 50) – среднерослая форма, созревающая на 3-5 дней раньше Восторга.

Ягоды выровненные, крупные, белые с загаром, мякоть плотная, вкус гармоничный с цветочным ароматом. Морозостойкость оценивается в -24-25°С.

К милдью устойчив средне (3,5 б), осами повреждается частично.

Лучше – привитой.

100. НИНА (фото 43) – ранняя гф с очень крупными (до 15 г), выровненными, круглыми малиновыми ягодами гармоничного вкуса. Быстро набирает сахар. К милдью среднеустойчив (3,5 б), морозостоек (-21-23°С). Куст сильнорослый, тянет большую нагрузку.

101. НИЗИНА (Нина-Зина. Фото 42) – ранняя гф. Ягоды овальные, красно-сиреневые, выровненные очень крупные, вкус гармоничный.

Сахар набирает постепенно, висит до заморозков, сохраняя товарность.

Куст сильнорослый. Среднеустойчив, морозостоек на уровне 22-24 °С.

102. ТУЗЛОВСКИЙ ВЕЛИКАН (фото 65) – сильнорослая гф ранне-среднего срока, созревающая к 20 августа.

Ягоды выровненные, янтарные, очень крупные с тонким мускатом. Сахар набирает хорошо.

Устойчивость высокая (до 3,0 б), морозостойкость – -21-23°С.

103. БЛАГОВЕСТ (фото 11) – ранняя, очень высокотоварная гф. Ягоды и грозди очень крупные, янтарные, выровненные, гармоничного вкуса, по типу Аркадии. Морозостойкость –21-23°С, устойчив к милдью и серой гнили (2,5-3,0 б).

Не требует пасынкования. Может плодоносить на пасынках, давая поздний урожай с лёгким мускатным тоном.

104. НАДЁЖНЫЙ (фото 39), известный многим как Брат или Сын Лучистого – сильнорослая ранняя гф с крупными гроздями и крупными белыми плотными ягодами, вкусными, с лёгким мускатом. Форма мягкосемянная. Устойчивость повышенная (3,5 б), морозостоек до -21-23°С.

105. АТАМАН (фото 8) – среднепоздний, сильнорослый гибрид Кеши-1 с Ризаматом. Ягоды выровненные, розово-сиреневые, очень крупные (отдельные до 20 г), грозди очень крупные. Осами повреждается средне.

Устойчивость повышенная (3,5 б), морозостойкость -20-22°С.

Кроме описанных, В. Н. Крайновым выделены ещё несколько перспективных гф. В их числе ставшие уже известными Новочеркасский красный (фото 44) и Кеша лучезарный (фото 29) – ранне-среднего и среднего срока созревания, устойчивые к милдью (3-3,5 б) и к морозу (21-23°С).

В список не вошли очень многие новые гф, данные о которых перепроверяются, например: Экстаз, Алекса, Юбилей Платова, Розовый Тимур, Виола, Миллениум, V-11-3-1, VI-10-7-5, VI-20-8-2, 23-8-3-1, 14-3-1-1, FVC-11, FVC-94-3, FVK-4-2, AT-6-3ск и другие.

Перспективные гф появляются ежегодно, и описать их в одной книге невозможно – для этого упомянутый коллектив авторов регулярно выпускает брошюры с их описаниями.

Сейчас и на Украине, и в России многие любители занимаются селекцией винограда, скрещивая между собой лучшие селекционные достижения учёных. Например, весьма перспективные гф выделили В. В. Загорулько (с. Каменское, Запорожской обл.) и В. А. Трофимов (ст. Обливская, Ростовской обл.).

В ближайшие годы на рынок выйдут несколько десятков новых гф, по внешним качествам близких к перечисленным. Практически все они – потомки известных, зарекомендовавших себя столовых сортов. Посему не исключено, что многие из них станут весьма популярными на рынке.

СПИСОК № 3:

БЕСЕДОЧНЫЕ (НЕУКРЫВНЫЕ) СОРТА ДЛЯ ЮГА

САМЫЕ ЗИМОСТОЙКИЕ, БЕСЕДОЧНЫЕ НА ШИРОТЕ РОСТОВА И ЗАПОРОЖЬЯ:

ВОСТОРГ, ВОСТОРГ МУСКАТНЫЙ, АГАТ ДОНСКОЙ, ПРИВИТОЙ МУРОМЕЦ, ПРИВИТАЯ ВИКТОРИЯ, ДЕКАБРЬСКИЙ, АРОЧНЫЙ, КУТУЗОВСКИЙ, привитой КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ, все сидлисы – РИЛАЙНС ПИНК, ГЛЕНОРА, ЭЙНСЕТ, а так же винные – КРИСТАЛЛ, ПЛАТОВСКИЙ, РЕГЕНТ, ЦВЕТОЧНЫЙ, МУСКАТ ПРИДОНСКИЙ.

ДЛЯ КУБАНИ И ЮГА УКРАИНЫ СЮДА ПРИБАВЛЯЮТСЯ:

ВОСТОРГ, ВОСТОРГ ОВАЛЬНЫЙ, ПРОЗРАЧНЫЙ, ГАЛБЕНА НОУ, ТИМУР, КЕША-1, ЭЛЕГАНТ СВЕРХРАННИЙ, ВОСКОВОЙ, КИШМИШ НОВОЧЕРКАССКИЙ, ДЕНАЛ, ПОДАРОК ЗАПОРОЖЬЮ, ВОСТОРГ ИДЕАЛЬНЫЙ, КИНГ РУБИ УСТОЙЧИВЫЙ, ПЛЕВЕН УСТОЙЧИВЫЙ, ФРУМОАСА АЛБЭ, КРИУЛЯНСКИЙ. И, конечно, традиционные евро-американцы – ИЗАБЕЛЛА, ЛИДИЯ, БУФФАЛО, НОА, СЕНЕКА, среди коих Изабелла, на мой взгляд, самая невкусная.

1. Надо отметить, что юг России имеет особо холодную полосу шириной в 60-80 км. Она тянется вдоль предгорий Кавказа, от Грозного до Майкопа, а потом загибается на север вдоль Азовского моря, от Славянска до Ростова и Таганрога.

Здесь лучше укрывать все сорта, а для беседок отбирать самые морозостойкие – и не перегружать их урожаем.

2. Самая зимостойкая и беспроблемная беседка получается из устойчивых технических сортов с морозостойкостью до -27-29°С, о которых речь пойдёт ниже. Это Кристалл, Платовский, Мускат придонский, Регент.

СПИСОК № 4

ЛУЧШИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА ДЛЯ ЮГА И ЧЕРНОЗЕМЬЯ

Содержание сахара в виноградном соке измеряют в процентах, а концентрацию кислоты – в граммах на литр. Для простоты обозначим это дробью: 16/7 – то есть 16% сахара и 7 г/л кислоты.

Для восприятия вкуса важно не содержание сахара и кислоты, а их соотношение. Если оно приближается к 2/1 – виноград будет вкусным независимо от их концентрации сока. Например, столовый виноград с 12/6 так же вкусен, как и технический виноград с 20/9 – такой вкус называют приятным, гармоничным. Столовый сорт с 12/4 – откровенно сладок, а с 17/10 – кислятина! Если же маловато и сахара и кислоты, вкус будет плоским.

Для винных сортов важно не только соотношение, но и общее содержание сахара и кислоты. Чем оно больше, тем лучше будет вкус и крепость вина. Хорошие кондиции для технических белых сортов – 19/8, для красных – 21/9.

106. КРИСТАЛЛ (фото 33) – сорт венгерской селекции, белый, исключительно морозостойкий (-29°) и устойчивый к болезням. Соотношение сахара и кислоты – 18/6. Очень стабилен и технологичен. Висит на кустах почти до холодов, но при этом сильно теряет кислоту, что плохо для вина. Перегруженный и загущенный, сбрасывает часть завязи. Привитой, гораздо мощнее.

107. ПЛАТОВСКИЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 52) – розовый, исключительно морозостойкий (-29°) и очень устойчивый сорт. Сахар и кислота – 20/9. Стабилен, технологичен. Лучше – привитой на Кобер. После заморозков способен плодоносить на пасынках. Созрев, висит месяц. Обязательно пасынкование и осветление куста.

Оба сорта – одни из самых надёжных беседочных для широты Ростова и Запорожья. Прекрасно восстанавливаются после заморозков, сохраняя 50-80% урожая.

108. ДРУЖБА (совместно НИИВиВ г. Плевен, Болгария и ВНИИВиВ им. Потапенко. Фото 22) – янтарный, исключительно вкусный мускат. Устойчив, стабилен, урожаен, технологичен. Недостаток один – сорт укрывной. Считается сейчас лучшим, с удовольствием потребляется в свежем виде. Даёт столовое и шампанское вино исключительного качества.

109. ГЕЧЕИ ЗАМАТОШ – венгерский белый мускат. Морозостоек (-25°) и устойчив к болезням. Вкус насыщенный, сахар и кислота – 19/8. Надёжен и технологичен.

110. АНАНАСНЫЙ (фото 6) – старый американский гибрид в. лабруски с европейским виноградом. Белый «изабельный» сорт с землянично-ананасным ароматом для столового и технического использования. На широте Ростова укрывной (-24°), но хорошо восстанавливает прирост после заморозков. К болезням устойчив. Сахар и кислота – 20/7. Технологичен и достаточно стабилен.

111. ФОРТУНА (УкрНИВиВ им. Таирова) – чёрный слабо-мускатный сорт с крупными гроздями и мясисто-сочной мякотью. На широте Ростова укрывной (-24°), к болезням очень устойчив. Вина получаются столовые, высокого качества.

112. МУСКАТ ОДЕССКИЙ (УкрНИВиВ им. Таирова) – светлый мускатный сорт с богатым вкусом (сахар и кислота – 20/7). Для Ростова укрывной (-24°), к болезням очень устойчив. Сорт рано пробуждается. Из-за слизистой мякоти виноматериал осветляется медленно.

113. МУСКАТ ПРИДОНСКИЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – белый мускат с гармоничным вкусом (сахар и кислота – 19/10). Морозостоек и очень устойчив к болезням, но может поражаться серой гнилью. Технологичен, сообщает вину тонкий мускатный аромат.

114. ЦВЕТОЧНЫЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) – светлый сорт, отличается очень сильным мускатом и богатым вкусом (сахар и кислота – 23/10). Сорт неукрывной (-28°), урожайный, среднеустойчив к милдью и неустойчив к оидиуму – нужна защита. Сила роста средняя — требует высокого агрофона. Купажируется с другими сортами для придания мускатного тона. В чистом виде даёт слишком резкий, «кошачий» мускатный тон.

115. АНТЕЙ МАГАРАЧСКИЙ (ИВиВ «Магарач, Ялта) – чёрный сорт с шоколадным оттенком во вкусе. Технологичен, урожаен. К болезням устойчив, но укрывной (-24°).

116. ПЕРВЕНЕЦ МАГАРАЧА (ИВиВ «Магарач, Ялта) – белый сорт гармоничного вкуса (сахар и кислота – 21/7). Достаточно морозостоек и устойчив. Вина получаются янтарного цвета, с развитым букетом.

117. РЕГЕНТ (Алан чёрный) – лучший из чёрных немецких сортов с богатым вкусом (сахар и кислота – 21/9), передающий вину характерный «винный» аромат. Очень морозостоек (-27°) и устойчив к болезням. Стабилен.

ПОЗДНИЕ сорта на широте Ростова могут не накопить сахар, и от болезней их сохранить труднее.

3. Есть ещё ряд технических и универсальных сортов, не вошедших в список по разным причинам. Новые сорта ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко – Августа (фото 5), Шатен, Фиалковый и др. – показывают превосходные качества, но ещё изучаются. Фиолетовый ранний – универсальный сорт прекрасного мускатного вкуса, дающий изумительные десертные вина. Распространён в более северных областях. Морозостойкость – до -27°С, ни к каким болезням неустойчив. Очень сильно поражается осами. Для юга он слишком слаборосл, очень плохо срастается с нашими подвоями, часто поражается вирусами, капризен и сложен в уходе. Голубок очень сладок, но нестабилен, неморозостоек, подвержен оидиуму и серой гнили.

Исключительно сахаристый сорт Казачка (25% сахара) также болеет серой гнилью, сейчас снят с производства и встречается только у отдельных любителей. Бианка даёт очень приятные на вкус ягоды, но огромное количество очень мелких гроздей совершенно лишает очарования уборку урожая; вино из Бианки получается весьма тяжёлым, часто с неприятным «чесночным» тоном, и приходится купажировать её с другими сортами.

Исключительно морозостойкий сорт Росинка подвержен серой гнили и нестабилен. Буффало, напротив, устойчивее, ещё более морозостоек, технологичнее Изабеллы как виноматериал, но очень редок. Достойны внимания сорта амурского винограда А. И. Потапенко, но их можно взять только на месте.

В список №3 попали в основном сорта, саженцы которых нетрудно найти.

НАИБОЛЕЕ ЦЕННЫЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ДЛЯ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ И СИБИРИ

Всегда найдётся алжирец или турок,

который будет учить финнов

правильно кататься на лыжах.

Выясняется, что большинство к/у сортов хорошо ведут себя и в более северных районах. Главное – чтобы они успели там вызреть. И не только ягоды, но и лоза – что не менее важно. То есть в Нечерноземье и на юге Сибири успешно испытываются очень ранние и ранние к/у сорта, и многие уже зарекомендовали себя хорошо. Проводя весну под плёнкой, они могут уверенно вызревать севернее Тулы и Орла, и вплоть до Новгорода. В Архангельске удалось вырастить сорта Р. Ф. Шарова.

Из крупноплодных столовых, лучшими для продвижения на север признаются сорта Новочеркасска, затем сорта Венгрии, Украины и Молдавии. Самыми ранними и неприхотливыми – давно зарекомендовавшие себя сорта из Мичуринска (НИИ генетики и селекции плодовых растений). Намного боле морозостойки и ещё более неприхотливы сорта Р. Ф. Шарова (Бийск). Кроме того, есть целый ряд ценных любительских форм Сибири и Дальнего Востока с участием амурца.

Картина сейчас получается сложная. Ранние сорта из Новочеркасска, Украины и Молдавии уверенно просачиваются всё дальше на Север и в Сибирь, и многие закрепляются там надолго. Сорта из Мичуринска и Москвы переживают серьёзный отбор на устойчивость. В 2001 г. в Туле и Орле наблюдалась вспышка болезни – очевидно, милдью. В 2003 г. она наблюдалась уже в Подмосковье и Саратовской области. Большинство местных сортов оказались неустойчивыми, и сейчас мастера уже ищут им замену.

В Белоруссии издавна выращивают виноград в открытом грунте, а также лёгких не отапливаемых теплицах, снимая крышу на зиму – чтоб укрыть кусты снегом. Таким способом даже в северной Витебской области уверенно выращиваются все качественные сорта, от ранних до средних, несмотря на сниженную морозостойкость и устойчивость – болезни там проявляются пока очень слабо.

Сибирские сорта очень морозостойки – -35-38°С. Сибиряки могут вообще дышать спокойно – там до сих пор нет болезней. По этой причине там прижились многие неустойчивые столовые сорта – Жемчуг Саба, Королева виноградников, Тукай, Амирхан, Кара-Джинджиги, Ризамат, Кардинал, Ранний Магарача и другие сорта ялтинской селекции – которые мы, южане, выращивать просто не в состоянии.

Но, с другой стороны, и устойчивости к болезням у большинства местных сортов нет – болезни не были фактором отбора! Исключительно сырое лето прошлого года показало, что многие сибирские сорта сильно подвержены оидиуму. Это выводит устойчивость на первый план: от мороза можно укрыть, а спасать от болезни – это время, труд и химия. Думаю, настало время попытаться соединить морозостойкость и технологичность сибирских сортов – в первую очередь сортов Р. Ф. Шарова и Ф. И. Шатилова – с высокой устойчивостью сортов из Новочеркасска и Украины.

СПИСОК № 5:

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ И СИБИРИ

АГАТ ДОНСКОЙ (71) – редкий сорт, способный хорошо вызревать при пониженной солнечной радиации, при облачной погоде. Выдержал очень суровую зиму 2003 г. на уровне БЧЗ (см. ниже). Не страдает от ос.

ВОСТОРГ (1) – в Подмосковье в пасмурные годы может плохо накапливать сахар – требователен к солнцу. В остальном надёжен. В Тульской области плохо вызревает лоза. Хорошо показал себя в Воронежской, Пензенской, Орловской, Саратовской и Белгородской областях, а так же в Белоруссии.

КОДРЯНКА (67) – хорошо показала себя в Подмосковье, Орловской области и в Новгородчине.

РУСВЕН (9) – надёжно ведёт себя и у нас, и в Сибири. Очень сахарист. В сырое лето ягоды могут трескаться. Выдержал очень суровую зиму 2003 г на уровне БЧЗ и Зилги (см. ниже).

КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ (50) — в Подмосковье стабилен, лоза часто зреет лучше, чем у Восторгов.

МУСКАТ ЛЕТНИЙ (31) – вызревает до Новгорода и нормально накапливает сахар.

МУРОМЕЦ (69) – надёжен до Новгорода. В сырое лето может поражаться серой гнилью и оидиумом. Лучше и стабильнее при короткой обрезке стрелок (4-5 почек).

ДРУЖБА (108) – хорошо повёл себя в Омске. Быстро набирает обороты в северных областях.

КРИСТАЛЛ (106) – показал себя очень стабильным в Подмосковье, Смоленской и Саратовской областях.

ПЛАТОВСКИЙ (107) – прекрасно зарекомендовал себя во всех районах, включая Тульскую и Ленинградскую области. Даже в этих местах накапливает достаточно сахара и пригоден для виноделия.

Сорта самарской селекции, по отзывам мастеров, не проявили высокой устойчивости к болезням, и сейчас замещаются к/у сортами.

В Саратовской области популярны: Восторг красный, Арочный, Кишмиши № 311 и № 342, Аркадия, Виктория, Денал, Атлант запорожский, Августин (там его называют Феномен), Кристалл, Марадона (ПГ-12), американские кишмишные сорта (сидлисы).

В Орловской области высоко оценены: Кодрянка, Восторг, Восторг овальный (Баклановский), Августин, Аркадия, Тимур и даже Памяти Негруля, хоть и вызревает не всегда.

Начиная с широты Подмосковья, а также по всей Сибири, большинство из этих сортов проводят весь период весенних заморозков под плёночным укрытием.

ЕВРО-АМЕРИКАНСКИЕ ГИБРИДЫ: Изабелла, Лидия, Ноа, Альфа, Буффало, Сенека, Ананасный – проявили в Подмосковье устойчивость к милдью, чем повысили свой статус.

Лидию В. А. Федченко рекомендует новичкам, как очень простой и надёжный сорт. Она, как и Изабелла, вызревает в Подмосковье только при весеннем укрытии парником.

СТОЛОВЫЕ СОРТА ИЗ СПИСКА №1, ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ДЛЯ ИСПЫТАНИЙ

ДЛЯ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА – самые устойчивые к милдью из самых морозостойких: Августовский, Арочный, Виктория, Восторг мускатный, Восторг овальный, Галбена Ноу, Прозрачный, Тимур, ЗОСя, Плевен мускатный, Плевен евростандарт, Плевен устойчивый (Августин), Восторг идеальный, Кинг Руби устойчивый, Сашенька, Подарок Запорожью. Кишмиши: Кишмиш 342, Русбол улучшенный, все сидлисы: Рилайнс пинк, Эйнсет, Гленора. Технические – Платовский, Кристалл.

ДЛЯ СИБИРИ, ПРИБАЛТИКИ И БЕЛОРУССИИ – все те же, плюс не самые болезнестойкие: Элегант сверхранний, Восковой.

В связи с появлением милдью во многих местах вплоть до Подмосковья, виноградари начали поиски самых болезнестойких сортов. Из к/у сортов юга это: Арочный, ЗОСя (Восторг красный), Плевен устойчивый и Плевен мускатный (Мускат плевенский), Виктория, Подарок Запорожью – рекордсмены по устойчивости; очень устойчивы также Галбена Ноу, Прозрачный, все Восторги, Тимур, Белое чудо (OV-6-пк, Песня).

СТОЛОВЫЕ, УНИВЕРСАЛЬНЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА РАННЕГО И ОЧЕНЬ РАННЕГО СОЗРЕВАНИЯ, НЕ ВОШЕДШИЕ В СПИСОК № 1

Самую большую селекционную работу в средней полосе России проделали Лена Тимофеевна Штин и её муж, покойный Иван Максимович Филиппенко, ведущие селекционеры-виноградари бывшей Центральной генетической лаборатории (ЦГЛ), а сейчас ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (ВНИИ ГиСПР, г. Мичуринск).

За полвека работы они создали несколько десятков к/у столовых сортов, 32 из которых описаны в книге «Устойчивые сорта винограда генофонда СНГ». Среди них – знаменитые районированные сорта: Краса севера (Ольга), Космонавт, Муромец, Нептун, Лоза горянки, Коринка русская (бессемянный), Нептун, Русский янтарь.

Сейчас селекции винограда практически не финансируется. Лена Тимофеевна вместе с дочерью, Людмилой Ивановной Филиппенко, пытаются спасти оставшиеся гибриды, среди которых много исключительно устойчивых к болезням. Например, универсальный гибрид Источник — Штин высокоустойчив к милдью и практически иммунен к оидиуму, и является хорошим донором этих свойств.

118. КОРИНКА РУССКАЯ (ВНИИГиСПР) – кишмиш с мелкими, очень сладкими янтарно-розоватыми ягодами. Морозостойкость средняя – надо укрывать. Пострадал от милдью. Созревает на неделю раньше любого винограда. Урожайность ниже средней, но качество ягод отменное.

119. КОСМОНАВТ, или Чёрный ранний (ВНИИГиСПР) – сильнорослый сорт с фиолетовыми ягодами и гроздями средней величины. Вкус простой. Требует толстого слоя снега для укрытия. Подвержен болезням. Хорошо ведёт себя в Сибири и Белоруссии. В Подмосковье плохо завязывается, урожайность невысокая.

120. КРАСА СЕВЕРА, или ОЛЬГА (ВНИИГиСПР) – очень стабильный и морозостойкий сорт, один из лучших северных сортов. Крупноплодный столовый сорт с простым гармоничным вкусом. Пострадал от милдью. Районирован в Воронежской области. Один из лучших в Сибири.

121. РУССКИЙ ЯНТАРЬ (ВНИИ ГиСПР) – светлый столовый сорт с гроздями и ягодами средней величины. Вкус гармоничный, с мускатом. Морозостойкость до -26°, урожайность пониженная. Устойчив к оидиуму, но в 2003 г. частично пострадал от милдью.

Из самых распространённых сортов московской селекции (ТСХА) не пострадали от милдью два:

122. МОСКОВСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ (К. П. Скуинь, ТСХА) – устойчивый к болезням, очень морозостойкий сорт московской селекции, неукрывной в Подмосковье. Ягоды белые со слабым изабельным ароматом. Вино получается среднего качества. Сорт для новичков – один из надёжнейших в Подмосковье (В. А. Федченко).

123. ЛЮБАВА (ТСХА) – очень перспективен, устойчив к милдью и оидиуму, достаточно вкусен и стабилен. Урожайность средняя.

124. АЛЁШЕНЬКИН (так Ф. И. Шатилов окрестил сорт АЛЁША, выведенный П. Е. Цехмистренко, Волгоград) – крупноплодный, очень стабильный, морозостойкий сорт с вкусными янтарными ягодами. При плохом опылении почти бессемянный. Не выдерживает перегрузки – надо нормировать. Один из лучших по сумме признаков – кроме устойчивости к болезням. Вызревает в самое пасмурное лето. Пострадал при появлении милдью, неустойчив к оидиуму. Зимует под соломой и снегом при -34°С.

В Сибири популярны два киевских сорта:

125. КИЕВСКИЙ БЕЛЫЙ, или, по-видимому, КИЕВСКИЙ КРУПНЫЙ (ЦРБС АН Украины, Киев) – светлый сорт со слабым изабельным ароматом. Склонен к перегрузу, но держит его хорошо. Требователен к плодородию почвы.

126. СОЛОВЬЁВА-58 (у любителей – КИЕВСКИЙ-58. Сорт Н. В. Соловьёва, Киев) – белый мускатный столовый сорт с гроздями и ягодами средней величины. Урожайность высокая, очень стабилен. Устойчив к милдью и серой гнили. В Омске созревает в конце августа – начале сентября. В Новгороде и других районах «пасмурной зоны» обоим сортам весной нужна плёнка.

127. ЯНТАРНЫЙ, Янтарный Цехмистренко (по некоторым данным, сорт ввёл в культуру П. Е. Цехмистренко) – неукрывной для Подмосковья, зимует при -34°С, плодоносит ежегодно. Ягоды средней величины, желтеющие, сладкие. Название, видимо, любительское.

128. АЛЬФА – удачный природный гибрид двух американцев: лабруски и рипариа. Исключительно морозостоек – неукрывной во всех зонах, вплоть до Новгорода. Похож на Изабеллу и внешне, и по вкусу, но созревает гораздо раньше. Цветёт в любой год на 10-12 дней раньше Муромца и Восторга. Очень урожаен, неприхотлив и устойчив к болезням. В Приморье районирован, распространён в Сибири и Нечерноземье.

129. ЗИЛГА (П. Сукатниеск, Латвия) – изабельный универсальный сорт. Очень зимостоек — в Подмосковье можно не укрывать. Обоеполый, ягода синяя, грозди среднего размера. Устойчив к растрескиванию, милдью и оидиуму. Не страдает от ос. Урожайность средняя, но вызревает в самые плохие годы. Один из самых ранних неукрывных сортов для северного виноградарства.

130. РУСБОЛ, на севере – «кишмиш Мираж» (ВНИИВиВ им. Потапенко) – морозостойкий (-25°) светлый, сладкий кишмиш с гроздями до 1 кг. Устойчивость к болезням повышенная, стабильность хорошая. Сорт-самоубийца, требует короткой резки и нормировки урожая. Из-за высокой плодоносности можно формировать небольшие кусты с короткими стрелками.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА СИБИРСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Фёдор Ильич Шатилов – один из основателей сибирского виноградарства. Уже в 1954 г. после работы в Кишинёве, получил отличный урожай под Оренбургом, который и показал А. М. Негрулю. В 1963 г. превратил свои посадки в Сибирский ОП ВНИИВиВ. До конца 90-х продолжал поиски ценных форм амурца и селекцию с ним. Получил около 250 ценных гибридов. Многие из них сейчас распространены под разными любительскими названиями. Вот самые популярные:

131. АМУРСКИЙ 1 – гибрид двух форм амурца. Ультраранний – созревает за 80-90 дней при сумме активных температур 1800-2000°С. Урожайность – до 5 кг с куста. Грозди мелкие, ягоды нежные, очень вкусные и сладкие (сахаристость до 24%), с цветочным тоном во вкусе и мелкими семенами. Куст среднерослый, к болезням устойчив, морозостойкость до -42°С. Из-за ультрараннего срока и прекрасного вкуса отнесён к столовым сортам.

132. АМУРСКИЙ 2 – гибрид двух форм амурца. Ультрараний, чёрный, столово-технический. Ягоды и грозди средней величины. Вкус гармоничный (сахара — до 20%), с сортовым тоном, семена мелкие. Урожайность до 10 кг. Неукрывной. Даёт вкусные соки и качественные, ароматные вина.

В Сибири популярны так же Амурский 3 и Амурский 4 – ультраранние гибриды, близкие к упомянутым.

133. ПАМЯТИ ШАТИЛОВА (фото 49) – очень морозостойкий. Грозди до 1,5 кг. Плодоносит в Серове. Вызревает в самое пасмурное лето.

134. МУСКАТ БЕЛЫЙ ШАТИЛОВА – гибрид с очень крупным листом, гроздями 0,5-1 кг, созревает в Челябинской области 5-15 сентября. Сильнорослый, очень урожаен, устойчив к серой гнили и оидиуму. Ягода овальная, крупная, очень вкусная. Плодоносит в Серове, на 450 км севернее Екатеринбурга.

135. БЕЛЫЙ СВЕРХРАННИЙ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЙ – крупноягодный гибрид Шатилова. Название даёт полную его характеристику.

136. ЧБЗ (Чёрный бессемянный зимостойкий, названный Ф. И. Шатиловым ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ; он же БЧР – б. ч. ранний; возможно, он же – Сверхранний бессемянный чёрный. Выведен, по всей видимости, в г. Бузулуке) – вкусный, сладкий и урожайный кишмиш с чёрными ягодами средней величины. Кожица тонкая, гроздь плотная – иногда может загнивать. Морозостоек до –30°С зимует под соломой (рубероидом) и снегом. Один из лучших для Омска по сумме признаков. Стабилен в Сибири и севернее Москвы. Вызревает в самое дождливое лето. Висит на кустах до холодов, довольно устойчив к оидиуму, может поражаться серой гнилью и осами. Пострадал от милдью.

137. ТАЁЖНЫЙ – форма амурского винограда, найденная в Приморье ещё в довоенные годы. Ягоды тёмно-вишнёвые, 3-3,5 г, грозди до 300 г. Выдерживает самые хитрые оттепели, сильные заморозки, засуху, морозы до -42-45°С. Рост мощнейший, на уровне подвоев – плети в 5-7 м. Урожайность взрослого куста достигает центнера (Т. Г. Иванова). Как и вообще амурский виноград, очень хорошо чувствует себя в Поволжье.

НАИБОЛЕЕ ЦЕННЫЕ АЛТАЙСКИЕ СОРТА Р. Ф. ШАРОВА

На Алтае и в Сибири, особенно в ветреных районах, надёжны и очень просты в уходе сорта Р. Ф. Шарова. Ростислав Фёдорович проделал колоссальную селекционную работу. Изучив работы Мичурина, он в буквальном смысле повторил их в условиях Алтая. В 60х, несмотря на скептицизм науки, он начал скрещивать наши столовые сорта с отборными формами амурца, а также между собой. Сеянцы подвергал жесточайшему естественному отбору. Результат его сорокалетней работы – два десятка сверхранних универсальных сортов с морозостойкостью –35-38°С, быстрым созреванием лоз и хорошими вкусовыми качествами. Кусты зимуют под снегом без укрытия. Они плодоносят даже в Архангельске. На Алтае и в Сибири нет милдью и очень редок оидиум, и к ним большинство сортов устойчивы слабо. Некоторые приближаются по качествам к современным столовым сортам. Самые ценные из них:

138. ЧЕРЁМУШКА СИБИРСКАЯ – самый ранний из всех сортов, выращиваемых в Сибири. Внешне похож на Изабеллу – круглые синие ягоды средней величины. Вкус простой, с ароматом, напоминающим черёмуху. Может долго висеть на кусте, улучшая вкус. Очень зимостоек, плодоносит севернее Екатеринбурга.

139. ДУБИНУШКА – пожалуй, самый крупноплодный, светлый столовый сорт Шарова. Урожаен, срок созревания поздний – конец сентября в Бийске. Ягоды овальные, выше средней величины, много бессемянных; грозди средней величины. Вкусен, не гниёт, очень морозостоек – зимует под растительными остатками и снегом.

140. СИРЕНЕВЫЙ ШАРОВА – неукрывной для Челябинска, очень ранний сорт с красными побегами и коронками, эффектный в озеленении. Кисти небольшие, ягоды сиреневые, среднего размера, сладкие.

141. ЗАГАДКА ШАРОВА – самый популярный западнее Урала сорт Р. Ф. Шарова. Для Подмосковья неукрывной (-32-34°С). Лозы созревают рано и хорошо. Грозди и ягоды мелкие и средней величины, тёмно-синие, сладкие; вкус очень приятный, с тонким земляничным ароматом. В Бийске созревает в конце августа. До Нового Года хранится свежим. В очень сырые годы нужна защита от оидиума. Урожайность средняя.

142. ОТГАДКА ШАРОВА – ягоды белые, сладкие, приятного вкуса. Не гниёт, осами не повреждается, хорошо хранится.

143. СРОСТИНСКИЙ-1 – ягоды крупнее средних, белые, при полном вызревании с лёгким мускатом. Исключительно морозостоек, прививать не нужно.

144. КАРА ШАРОВА – синие, выровненные ягоды, гроздь крупная, вкус гармоничный. Может долго висеть на кусте, добирая сахар. Красив и декоративен.

145. КАТЫР-2 – синие, овальные, средние и крупные ягоды приятного, своеобразного вкуса. Может долго дозревать на кусте, не повреждаясь болезнями и осами. Сверхранний, очень морозостоек. В замороженном виде многим нравится даже больше, чем в свежем.

146. КАЯ АЛТАЙСКАЯ – ягоды средние и крупные, овальные, светлые, розовеющие. Вкус приятный, освежающий, богатый. Семян мало, часть ягод бессемянные. Очень тонкая кожица – может растрескиваться в дождь, нужна защита от ос.

147. КЛЮНЕВСКИЙ – ягоды белые, среднего размера, вкус приятный. Ягоды долго висят, не повреждаясь. Сорт награждён медалью ВДНХ в 1988 г.

148. КОЗЛОВСКИЙ – ягоды среднего размера, чёрные, вкус приятный.

149. МУСКАТ ШАРОВА ЧЁРНЫЙ (МШЧ) – ягоды тёмно-синие, выровненные, среднего размера. Вкус очень приятный, изюмный. Очень морозостоек. Не гниёт, не повреждается осами.

150. САВРАСКА БЕЛЫЙ – белые ягоды среднего размера, с приятным вкусом и мелкими семенами. Не гниёт, осами не повреждается. Долго висит на кусте, накапливая сахар и приобретая аромат. При перегрузе грозди рыхлеют – надо нормировать. Лозы тонкие, удобно пригибать.

151. МУСКАТ КАТУНСКИЙ – исключительно морозостойкий и устойчивый, дружно созревающий, урожайный, вкусный мускат с крупными бело-зеленоватыми ягодами и гроздями. Отобран и распространён Р.Ф. Шаровым. Любим и в Сибири, и в европейской части страны.

Наиболее крупноплодны и вкусны: Катыр-2, Дубинушка, Сростинский-1, а так же Кая, Алтайская Роза, Бийская Роза.

Дольше всех хранятся: Бийск-2, Отгадка, Катыр-2, Загадка, МШЧ, Дюймовочка, Теремок (Р. Ф. Шаров).

Лучшие подвои: Теремок, Какатырша, Буратино, Загадка, Черёмушка, Чебурашка. Помимо зимостойкости, они быстро срастаются с привоем, быстро укореняются и рано вызревают к зиме (Р. Ф. Шаров).

Все упомянутые сорта могут быть зимостойким подвоем для винограда на Алтае, не боятся перегруза, лоза зреет быстро и дружно. Зимуют под снегом, пригнутые к земле и слегка присыпанные растительными остатками.

Надо заметить, что виноградари южных зон Сибири со стабильным снежным покровом (например, Омск и Новосибирск) сортам Шарова предпочитают укрывные, но более урожайные и крупноплодные столовые сорта юга.

НАИБОЛЕЕ ЦЕННЫЕ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ СОРТА

Первые гибриды амурца с европейскими сортами в Приморье создали Н. Н. Тихонов и А. А. Рамминг под руководством И. В. Мичурина. Очень ранние, морозостойкие сорта Шасла Рамминга и Дальневосточный Рамминга после войны выращивались промышленно, но оказались не достаточно устойчивыми к милдью и морозу. С 60-х годов работу продолжили Д. М. Новиков и А. К. Боус, а позже – А. И. Васьковский. В результате появился целый ряд ценных, устойчивых в условиях Приморья универсальных и винных сортов. Большинство из них отличается высочайшей плодоносностью побегов и высокой урожайностью. Многие исключительно устойчивы к милдью, многие – неукрывные, с морозостойкостью до 35-38°С.

152. ХАСАНСКИЙ БОУСА – исключительно высокоурожайный и морозостойкий сорт универсального направления с хорошим вкусом.

153. ХАСАНСКИЙ СЛАДКИЙ (А. К. Боус) – аналогичен Хасанскому Боуса, с высоким накоплением сахара. Популярен в Прибалтике.

Сорта Д. М. Новикова отличаются универсальным и столовым качеством ягод, достаточной морозостойкостью и очень высокой устойчивостью к милдью.

154. СПУТНИК – белый сорт с гроздями и ягодами средней величины. Вкус простой, приятный. Иммунен к милдью, устойчив к недостатку тепла и солнца, неукрывной.

155. ЗЕФИР (очевидно, часто путают с похожим сортом Васьковского 84-45) – один из лучших по сумме признаков. Гроздь и ягода средней величины, розовые, десертного вкуса. Иммунен к милдью, исключительно морозостоек – неукрывной для центральных районов Приморья. Очень урожаен.

156. ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ НОВИКОВА – сверхранний, устойчивый к милдью, очень вкусный сорт. Грозди и ягоды средней величины. Укрывной для Приморья.

157. МУСКАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ – исключительно вкусный, мускатный сорт. Ягоды белые, средней величины. Урожайность очень высокая. Морозостойкость средняя – укрывной; исключительно устойчив к милдью.

158. ОЛЕСЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ – сверхранний сорт с белыми ягодами средней величины и простого, но очень сладкого вкуса. Устойчивость к милдью средняя.

Аделий Иванович Васьковский – талантливый, самобытный селекционер, ушедший из жизни в 2001 г. В работе использовал эффект ментора (влияние подвоя на привой) и метод телегении (телегения – сохранение на всю жизнь информации о первом половом партнёре) для подготовки материнского растения к скрещиванию. Сорта разнообразны.

159. РОЗОВЫЙ НЕУКРЫВНОЙ – неукрывной сорт столового направления. К милдью очень устойчив. Урожаен. Вкус отличный. Один из лучших сортов по сумме качеств.

160. 86-АЛ-21, «КОНФЕТКА» – сорт исключительно десертного вкуса, очень сладкие чёрные ягоды среднего размера. Укрывной, к милдью устойчивость средняя.

161. 86-АЛ-2 – тёмный сорт с очень крупной гроздью, очень урожаен. Вкус простой, приятный. Очень устойчив к милдью.

162. 84-45 – десертный, очень сладкий сорт среднего срока созревания. Ягоды розовые, среднего размера. Урожайность очень высокая. Исключительно устойчив к милдью.

163. № 41, АДЕЛЬ – один из лучших винных сортов. Не укрывной, созревает при недостатке тепла и солнца, к милдью очень устойчив. Сок и вино высшего качества. Обладает выраженными лекарственными свойствами.

164. № 5 ВАСЬКОВСКОГО – самый морозостойкий, неукрывной. Урожайность высочайшая – бесплодных глазков практически нет. Ягоды чёрные, среднего размера, грозди крупнее средних. Сахара не очень много. Требует защиты от милдью.

165. № 6 ВАСЬКОВСКОГО – очень морозостоек, высокая устойчивость к милдью, гроздь средняя и крупная. Вкус хороший. В отдельные годы может горошиться.

166. ЭКСПРЕСС – ультраранний сорт, вызревает в холодных прибрежных районах. Не укрывной. Урожаен, вкусен, сахара до 28%. Но поражается милдью – нужна защита.

КОММЕНТАРИИ К СПИСКУ № 5

1. Надо особо отметить, что северные сорта, рождённые вдали от болезней, на рыхлых почвах и в прохладном, достаточно влажном климате, у нас на юге чувствуют себя крайне скверно. Кроме того, по качеству и товарному виду – величине ягод и гроздей – большинство из них сильно уступает южным сортам.

Но главное – почти все они неустойчивы к болезням. Посему южанам гонятся за этими сортами не стоит.

2. Последние 10-15 лет в Сибирь везут неустойчивые ранние южные сорта – среднеазиатские, крымские (НИИВ «Магарач», Ялта), болгарские, венгерские, югославские. Хорошо укрывая их на зиму и содержа под плёнкой весной, сибиряки довольно уверенно получают урожаи этих сортов.

Посему в число ценных сортов, на зависть южанам, в Сибири входят: Амирхан, Тукай, Жемчуг Саба, Грочанка, Карабурну ранний, Ранний Магарача, Болгария, Кардинал, и даже Ризамат и Хусайне белый – сорта среднего срока созревания. В зонах заражения милдью их можно выращивать только под навесами у стен, или при постоянной химической защите.

3. Особо выделяется «ПАСМУРНАЯ ЗОНА ВИНОГРАДАРСТВА» (районы севернее линии Оренбург – Нижний Новгород (Горький) – Тула – Киев). Она отличается большим количеством осадков и меньшим числом солнечных дней. Лето здесь более холодное и пасмурное, чем в Южной Сибири.

Показателем «пасмурности» можно считать поведение Восторга: севернее этой линии его лоза зреет плохо и закладка плодовых почек нестабильна (Ю. В. Зотов). Для стабильных урожаев здесь необходимо всеми возможными способами накапливать тепло, устраивать весенние и осенние плёночные укрытия.

Хорошее лето на Новгородчине холоднее самого плохого в Воронеже. Каждые пять лет – поздние заморозки и холодно весь сезон. Г. Ф. Распопов (г. Боровичи) отмечает как самые надёжные для области: Агат донской, Зилгу, Русский янтарь, Сверхранний бессемянный чёрный. Хорошо зреет лоза у Русбола, Русвена, Тимура, Элеганта, Виктории, Лоры, Плевена мускатного. Обязательные условия здесь – накопление тепла, использование южных стен, короткие стрелки при большом запасе древесины.

На Псковщине А. А. Казарин не укрывает Московский устойчивый, Двиетский синий (прибалтийский сорт, морозостоек до -35°С), Лорд, Юбилейный Новгорода – и они хорошо плодоносят.

Президент Латвийского клуба виноградарей и виноделов, мастер виноградарства Гвидо Добелис любезно сообщил, что в Прибалтике популярны лабрусковые сорта, созданные Паулом Сукатниеском. Чаще других встречаются пять из них: Супага, Сукрибе, Гуна, Зилга и Велдзе. Выращиваются так же сорта Гайлюнаса: Ядвига Гайлюнаса, Шасла Гайлюнаса, Йодупе, Тереза, Жалзве. Много прибалтийских сортов переданы в Белоруссию в порядке обмена, и весьма распространены там.

Популярны в Прибалтике так же: Алёшенькин, Московский устойчивый, Краса Севера (Ольга), Хасанский сладкий и Юбилейный Новгорода. Все эти сорта нормально растут и вызревают в прибалтийском климате, кроме особенно мокрых лет. Изабелла и другие поздние сорта в открытом грунте вызревать не успевают. Столовые к/у сорта хорошо вызревают в плёночных теплицах или под весенними плёночными укрытиями. Агат донской в Прибалтике довольно уверенно зреет и без укрытий.

4. Средний и Южный Урал – район усложнённого климата: в целом влажно и холодно, но температура, осадки и снежный покров сильно колеблются по годам. Здесь в открытом грунте хорошо себя чувствуют прибалтийские сорта (Зилга, Ядвига Гайлюнаса), а так же Московский устойчивый, Юбилей Новгорода, Северный ранний, Алёшенькин. А в неотапливаемой теплице – Мускат белый, Айваз, Ананасный, Кодрянка, Русбол, Русвен, Восторг, Элегант (А. Н. Орлов, Красноуфимск).

5. Дальний Восток – пожалуй, самый сложный по климату регион. Особенно – Приморье. На широтах Краснодара и Ростова тут значительно мокрее и холоднее. В приморской зоне зимы мягкие, часты ветра, в первой половине лета – туманы и много дождей. В континентальной зоне климат нарочито жёсткий – очень холодные зимы при жарком лете.

Уссурийск, Арсеньев и Спасск Дальний климатически ближе всего к Сибири (зимний минимум –30-35°, иногда до –45°), снега довольно много; однако из-за большего количества солнечных дней и летней жары сумма активных (выше +10°С) температур здесь – 2500-2600°. Это – самый сложный для виноградарства район: холодная зима требует укрытий, а жаркое влажное лето вызывает вспышки болезней. Во Владивостоке, Партизанске и Находке зимы мягче – зимний минимум –20-25°, редко –30°, дней холоднее –20° втрое меньше. Зато лето начинается только с конца июля – а до этого частые туманы, морось, дожди, и весьма прохладно. Из-за этого сумма температур здесь – на юге Приморья – намного меньше: 2200-2300°, в Патизанске – до 2400°.

И всё же Партизанск и Арсеньев для приморцев – благословенные, тёплые края. Самые холодные районы – Дальнегорск и Терней. Виноград здесь укрывают плёнкой не только весной, но и осенью, для добора тепла и созревания. Надёжно вызревают только ранние и ранне-средние местные сорта – они готовы к середине сентября, а сверхранние – к середине августа.

У В. В. Саломая в Находке хорошо плодоносят Кеша-1, Кодрянка, Лора, Марадонна (ПГ-12), Одесский ранний, а так же Алёшенькин, Лидия, Дружба, Солнечный, Сувенир Васьковского, Хасанский Боуса. Хорошо приспособлен к местным условиям китайский тёмный сорт Zi-Dong; перспективными показались Валерию Васильевичу выделенные им сеянцы китайских сортов. Кусты, привитые на Альфу, пробуждаются раньше, зимуют и развиваются здесь заметно лучше корнесобственных.

По данным О. А. Гальвера (Партизанск), более других приспособлены к климату Приморья сорта, созданные местными селекционерами А. И. Васьковским и Д. М. Новиковым. Их характеризует почти абсолютная плодоносность, высокая урожайность и неплохой вкус.

Вкусны и устойчивы к милдью американцы Эдна и бессемянный Кенадайс (по-местному – Канадик), но они укрывные.

На побережье северного Приморья, в Тернее, европейский виноград выживает только на корнях местных подвоев: Альфы и дикого амурца. Например, у Натальи Татариновой без прививки даже Алёшенькин погибал трижды. А вот местные сорта – Спутник, Мускат дальневосточный, Спасский, Бессемянный дальневосточный, Олеся дальневосточная, Экспресс (в Тернее зреет к концу августа), Адель – растут нормально.

В г. Арсеньеве, после испытания двухсот сортов, В. М. Мешков оставил с десяток лучших. Это Эдна, Канадик, Алёшенькин, Амирхан, Тукай, Вильдер, Адель, Марс и две своих гф – Арсеньевский и Михалыч.

К сведению южан: по данным кафедры виноградарства Куб ГАУ, дальневосточные сорта, устойчивые к амурской расе милдью, к европейской расе, увы, устойчивости не проявили. И наоборот. По данным В. М. Мешкова, наши Кодрянка, Восторг и Томайский, весьма устойчивые у нас, в Арсеньеве свою устойчивость совершенно теряют. Это – хороший пример важности местного отбора в селекции.

На рынке Приморья много китайского винограда, и конкурировать с ним трудно. Милдью появляется отдельными очагами, и зверствует не везде. Последние к/у сорта на Дальний Восток ещё не дошли – помогите местным мастерам их приобрести! Уже сейчас многие любители предпочитают укрывать Лору, Тимур, Русбол, но иметь столовые ягоды. Особенно полюбилась Лора. Очевидно сорта, предложенные к испытаниям в списке № 5, поведут себя на Дальнем Востоке хорошо.

В Хабаровске и, тем паче, Комсомольске-на-Амуре можно выращивать только очень ранние и ранние сорта по технологии дальнегорцев – с надёжным сухим укрытием на зиму и плёночными укрытиями весной и осенью. Болезней там пока нет, и если хорошо обеззараживать саженцы – даст Бог, и не будет!

Из книги: Умный виноградник для всех. Н. Курдюмов. ИД Владис. Ростов-на-Дону. 2005

Источник: http://sadisibiri.ru/kurdumov-vin-sort.html

About the Author